Бокал с тофу, репички и дресинг понцу - рецепта
Снимка: ichkoche.at/Бланка Кефер
съставки
Порции: 4
- 400-450 g тофу (натурален или пушен)
- 2 супени лъжици нори листа (нарязани на тънки ивици)
- 200 г ориз (кръглозърнест или кафяв ориз, варен)
- 2 бебешки краставици (обелени на филийки с белачка)
- 6 репички (нарязани)
- Кресон Daikon (алтернативно Mizuna или микро билки)
За превръзката понзу:
- 2 1/2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици сусамово масло (препечено)
- 2 супени лъжици сок от юзу (алтернативно комбинация от сок от лайм и лимон)
- 1 супена лъжица оризов винен оцет
- 1 супена лъжица мирин
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил (ситно настърган)
- 1 супена лъжица мирин
- 2 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици уакаме
- 1 пръчка (и) пролетен лук (малък, нарязан на фини пръстени)
Тематични светове
- Бодливи купички
- Тофу Рецепти
- Вегетариански рецепти
- Рецепти за краставици
- Зеленчукови рецепти
- Рецепти от Робърт Ширмбранд
- Рецепти за пътуване
- Репички с репички
- Оризови рецепти
- Основни ястия рецепти
- Основни ястия рецепти
- Вегетариански рецепти
- билки и подправки
- Здравословни рецепти
Спонсориран от
Рецепта от.
Робърт чадър огън
подготовка
- За Набодете купа с тофу, репички и дресинг от понзу Нарежете тофуто на филийки, след това на ивици и накрая на кубчета с дебелина 1 х 1 см.
- За маринатата смесете всички съставки заедно, изсипете тофуто и го оставете да втасва 10 минути.
- Изсипете ориз в купички и залейте с малко от маринатата.
- Поставете кубчетата тофу, краставицата и репичките върху ориза, поръсете с нарязаните листа нори и крекона дайкон и Набодете купа с тофу, репички и дресинг понзу сервирайте.
Набодете купа с тофу, репички и дресинг понзу Рафинирайте със зеленчуци по ваш избор.
Въпрос към нашите потребители:
Според вас как може тази „мушка“ да бъде „подправена“ по отношение на вкуса?
Коментирайте сега и събирайте сърца!