Bogdán István Староунгарски занаяти
От тези стари цветя не е само копнежът по любовника на влюбения мъж; изразява и грижата на човек, който е уморен от ежедневни грижи и неприятности, който отива в природата да си почине.
A XVI - XVII. век унгарците живееха много по-близо до природата от нас, но той копнееше за градината и си я създаваше по всяко време, от момента, в който напусна начина си на живот, той се установи.
По това време градинарството се култивира на високо ниво в Европа, надхвърляйки римските традиции. IX. Според ученията от чертежите от 19-ти век вече можем да говорим за градинско изкуство. Сградата и пейзажът, необходимото и красивото са групирани в единна, хармонична система в този план. На него ще намерим зелената градина, билковата градина (която по същество е цветна градина, тъй като по това време това е например розата и билката лилия) и плодовете: в гробището. Манастирската градина все още може да бъде полезна градина, но декорът не е без.
В резултат обаче овощната градина, която първо се е развила от владетелите, а след това и от други опори, вече е градина. Тревните площи с диви цветя, горските дървета, храстите, образуващи горичките, и благородните цветя са важни, но перголата и редицата дървета също не липсват: както в този случай например. Бонфини ни запозна с градината на крал Матиас Буда и Витес Янос в Естергом.
Когато XVI. В средата на 19 век студеният меч на турците също откъсна парче пространство от Унгария, за да стопанисва тук в продължение на половин век, и освен неприятностите, той даде и нещо добро: градинарство. По това време унгарците се запознават с нови овощни дървета и цветя, а градинарството се превръща в истинска страст. A XVI. век, овощната градина, XVII. а през ХХ век декоративната градина процъфтява.
Унгарският плод скоро стана известен. Много от нас бяха посреднически на запад. Микса, императорът и кралят, в писмо до Ants Vertalics от 18 март 1573 г. заявява:
„Тъй като решихме да разкрасим и обогатим градините си с различни отлични овощни дървета, ние ги призоваваме да вземат и вземат черен файтон, който ще ни изпрати черен и двуколесен файтон. В допълнение към тях изпращайте ваксини от сливи, но само от най-добрите сортове, наречени голямата твърда, зелената и дължината, която се нарича каталонска слива, както и от тези, които са големи. черно и бяло и може би широко известни като сливи от рис "
Диплома по градинарство. 1786. О. Л.
И степента, до която унгарският плод е известен във Виена, доказва, че Микса е написал името на плодовия сорт с латинската буква на унгарски.
Как биха били известни, защото унгарските господари от 16 век. От средата на 19 век във виенския двор се изпращат великолепни плодове и те често се лекуват с ваксини. Разрешени са и градински градини, като Във Ференц Батиани, който самият е бил известен градинар, плодовете му също са хвалени в германската земя.
Изпращането на плодове предизвика истинска конкуренция сред благородниците, защото Фердинанд I въведе обичая да почита изпращача на най-ранните и най-добрите плодове. На такива казахме по онова време: „Той спечели пистата“.
Разбира се, плодовете бяха приготвени с голямо внимание. Tamás Nádasdy, Nádor, не се жени за Орсика Kanisay през 1554 г., когато той поиска праскови за двора:
„Бъдете човек, който може да го направи до брадичката. Трябва да изпратите жена или момиче, които биха ви видели да правите такъв плод. Защото ако го счупите, няма да го покажа. Също така е добре да не го късате незрял, защото ако го изпратите незрял тук, така или иначе няма да го покажа. “
Náddasdynй също триумфира в състезанията си. На 28 юни 1558 г. той успя да му съобщи с голямо удоволствие в Нандориспан:
"Вие спечелихте групата от кралицата с мускатната група, както и пъпешът."
След две години той успя. Gábor Gábbor от Szentgyörgy информира магията на Nándor за него:
„Вашата милост (с пъпеш) спечели новогодишната нощ, защото баронесата никога не е виждала повече от това. Винаги ще бъде изпратен до свещеник от иконом. ”
Разбира се, ваксините и плодовете бяха изпратени не само до съда, но и един до друг. От тези прости листа можем да опознаем видовете плодове, отглеждани от нашите предци. Избройте някои.
От черешите се споменават хубави хрущялни, сплотени, бели, червени, черни череши и сом череши, от които само малка черна е череша. Той възпроизвежда много от тях: дългите, дългостеблени, мускулести, кухи зимни, зелени, назъбени, вътрешни, залаура, космос, зеленка, макария кръгове - както по това време. Има някои от ябълките, така че от мускулите: обикновени, воднисти, сухи и червени, след това ябълката на Szamoscosi, György Türkk, след това ябълката на Париж - може да се нарече дива ябълка. Сред прасковите можем да прочетем за Секели Лукач, персийска, егерска праскова и кайсия, които са били въведени от нашите предци около 1550 г., наричани още праскови. Сред сливите се споменава черният или белият рис, както и малките и големите костилки, които може да са били зелени или удължени - последната е сливата на Каталанзки. Можем да прочетем и за черното и червеното френско грозде - по това време се е наричало водорасло - и за меденките, т.е. цариградското грозде.
Диу, лешници, бадеми не могат да бъдат прочетени в писмата, тъй като като публичен плод те не се изпращат; истински гори бяха пълни с тях.
А XVII. В средата на 19 век те също експериментират с италиански овощни дървета (портокал, лимон, грозде), като напр. György Rбkуczi, но не всеки можеше да си позволи да отглежда тези деликатни растения.