Богатство от специални аромати на сушени, захаросани плодове DUOL
Дори ако оборотът на пазара изглежда се засилва, макар и бавно, един от видимите признаци е, че продавачите разопаковат на все повече и повече щандове, а клиентите също са „представени“ в голям брой.
Освен това можем да сметнем за добър знак, че изборът се е разширил, тъй като в допълнение към обичайните стоки се появяват и нови. Примери за това са сушени и захаросани плодове, за които попитахме András Benes (на нашата снимка): - Тези, които обръщат внимание на формата и евентуално на диетата си, са по-склонни да търсят сушени деликатеси, защото са направени без добавена захар. Същността на бонбонирането обаче е да се запазят плодовете със захар.
От Андраш Бенеш също научихме, че клиентите търсят най-вече джинджифил и че сушени или захаросани деликатеси могат да се получат на цена между 2500 и 3000 форинта за килограм.
На пръв поглед може да се почувстваме малко пиперливи относно горепосочените цени, но имайте предвид, че само много желаното качество може да бъде постигнато с многодневна процедура. Това е така, защото плодовете първо се поставят в захарен сироп и след това се оставят да престоят двадесет и четири часа. След това трябва да източите сиропа от плодовете, след това да го сварите отново и еднодневната работа ще дойде отново.