Богатите на протеини закуски ви помагат да отслабнете - общо
До 02elf в понеделник, 2 февруари 2015 г., 11:46 ч. Без коментар
Киселото мляко ви държи сити по-дълго от бисквити & co.
Богатото на протеини кисело мляко има ниска енергийна плътност и ви държи сити за дълго време
В сравнение с бисквити или шоколад, богатото на протеини кисело мляко има значително по-добри резултати, когато става въпрос за ситост. Това е резултат от проучване на Университета в Мисури, което е публикувано в известния Nutrition Journal. Високото съдържание на протеини и ниската енергийна плътност в закуските могат да бъдат ефективна хранителна стратегия за ограничаване на апетита и намаляване на общия енергиен прием.
20 здрави жени ядоха лека закуска след стандартизирана закуска и обяд. Закуските се състоят или от кисело мляко, бисквити или шоколад. Те се различаваха по състава на протеините, мазнините и въглехидратите, както и по количеството. Енергията беше еднаква за всички закуски със 160 калории. Жените, които са яли киселото мляко, са се чувствали сити и са били значително по-малко гладни до вечеря, особено в сравнение с „шоколадовата група“. Те дори започнаха вечерята си 30 минути по-късно от жените, които ядоха шоколад или бисквити. Освен това жените с богата на протеини закуска за вечеря са изяли около 100 калории по-малко от двете групи за сравнение с бисквити или шоколад. Резултатите предполагат, че богата на протеини закуска с ниска енергийна плътност в сравнение с енергийно гъста закуска с високо съдържание на мазнини води до подобрена ситост и ситост и по-нисък прием на калории при следващото хранене.
Университетът в Мисури вече беше показал предварително, че киселите млека, които са особено богати на протеини, в сравнение с киселите млека с нормално съдържание на протеин, са по-засищащи, укротяват глада по-дълго и забавят следващите ястия. Един от ключовите фактори за подобряване на регулирането на глада и ситостта може да бъде енергийната плътност. Енергийната плътност на храната се изчислява в калории на грам (kcal/g). Енергийната плътност на консумираните кисели млека беше малко под 1 kcal/g. За разлика от тях крекерите и шоколадът са около 5 kcal/g. Компактните храни осигуряват много енергия, но малко маса. Но именно големият обем храна води до добро разширяване на стомаха, което е ключовият сигнал за ситост.
Принципът на енергийна плътност отдавна е приложен в консултациите по хранене в сертифицирани програми за превенция, признати от здравни застраховки като „Моето желано тегло“ или „Яж, колкото ти падне“ от сертифицирания екотрофолог Амели Брюкнер. Тези, които се насищат и ядат малко калории, могат лесно да контролират по-добре теглото си в дългосрочен план.
Източник: Ortinau et al., Ефекти от високо протеини срещу. закуски с високо съдържание на мазнини за контрол на апетита, засищане и започване на хранене при здрави жени, Nutrition Journal 2014, 13:97
Хранителни съвети, концепции за хранене и упражнения, управление на здравето на компанията и насърчаване на здравето на компанията
Контакт
Треньор за жизненост
Амели Брюкнер
Линденщрасе 14-ти
21521 Aumühle
+49 4104 692870
[email protected]
Статията богата на протеини закуска ви помага да отслабнете се появи за първи път на Artikel-Presse.de Новини на фокус.
Богатите на протеини закуски ви помагат да отслабнете добавено от 02elf в понеделник, 2 февруари 2015 г., 11:46 ч
Показване на всички статии от 02elf →