Богати на фибри или бедни на фибри
Диетичните фибри са полезни за червата, защото стимулират храносмилането и предотвратяват рака на дебелото черво - това е мнението на много диетолози. Но фибрите също могат да бъдат вредни: увеличават риска от изпъкнали черва. Поне така твърдят учените от Университета на Северна Каролина.
Дивертикул в дебелото черво
Ако лигавицата на дебелото черво се обърне навън, се създава така наречения чревен дивертикул. Това се случва, когато съединителната тъкан е твърде слаба и налягането в червата е твърде голямо. Много хора на възраст над 80 години имат чревни дивертикули, но най-вече без симптоми. В някои случаи обаче дивертикулът се възпалява и изисква операция. В допълнение към старостта, причината за такова изпъкналост е и диета с ниско съдържание на фибри. Поне така се вярваше дълго време.
Американско проучване опроверга тази теория. Изследователите са анализирали медицинските досиета на над 2000 мъже и жени на възраст между 30 и 80 години, които са правили колоноскопия между 1998 и 2010 г. Всеки пациент също предостави информация за своите хранителни навици, храносмилане и физическа активност.
Фибри в забележителностите
Резултатът: диета с ниско съдържание на фибри, мазнини и червено месо не изглежда да са причина за чревни дивертикули. Напротив: изследователите изчисляват, че по-малко фибри в храната намаляват риска от дивертикули с цели 30 процента. Диета, богата на фибри, от друга страна, насърчава издутините на червата.
„Рано е да коригираме предишните съвети за храненето, но резултатите са вълнуващи за нас, учените“, казва директорката на изследването Ан Пери. По-нататъшните резултати от изследванията трябва да внесат яснота.