Хранителни алергии, екзема, ринит и така нататък; се дължи на женската микробиота Current The MAG
Според СЗО алергиите сега са четвъртото най-често срещано заболяване. Ами ако тази експлозия се дължи на нашия начин на живот и нашата микробиота ?
Хроничен ринит, астма, хранителна реакция или екзема, все повече от нас страдат от една от многобройните прояви на алергично заболяване в даден момент. Въпросната ни бактериална защита е подкопана. Все още почти неизвестна преди петнадесет години, сега микробиотата се счита за орган сам по себе си, съставен от милиарди бактерии и дрожди. И тези бактерии - вече е установено - колонизират всички наши лигавици: чревни, дихателни, кожни, вагинални. Заедно те образуват нов физиологичен обект, наречен микробиом, който играе съществена роля в регулирането на нашата имунна система. Нашите "добри" бактерии всъщност предотвратяват проникването на "нарушители" (патогенни микроорганизми) в кръвта, където те могат да предизвикат възпалителни реакции.
Какво е алергия ?
Всъщност алергичната реакция се характеризира със свръхчувствителност на имунната система, която започва да реагира неадекватно на външен фактор или храна, наречена „алерген“ (цветен прашец, акари, мляко, ракообразни, фъстъци и др.). Този механизъм се задейства при хора с атопичен произход - генетично предразположение, което ги прави чувствителни към определени вещества. При контакт с тях те развиват променливи симптоми: сърбеж, кихане, астматичен пристъп, затруднено дишане, петна от екзема ... Това наследствено заболяване се развива горе-долу в началото на живота и се влошава от явления като замърсяване на закрито или на открито. Наличието на един или двама алергични родители увеличава риска да бъдете засегнати.
Въпреки че точният произход на това състояние все още е загадка, все повече се обсъжда ролята на чревната микробиота (известна още като „бактериална флора“). По причини, които все още се проучват и до днес, е установено, че страдащите от алергии имат малко по-различна и по-"пореста" флора. Откритие, което кара алерголозите да се интересуват по-отблизо как да защитят микробиотата и как да коригират техните промени (наричани още "дисбиоза").
Хранителни реакции, насърчават производството на добри бактерии
Те непрекъснато се увеличават в западните ни страни, особено при децата. Отделено е нарастващото използване на антибиотици срещу инфекции, индустриална и изчерпана от растенията храна, както и прекомерна хигиена, която би довела до изчерпване на микроорганизмите, обитаващи червата ни. Тази твърде "чиста" среда би предотвратила развитието на оптимална имунна система в детска възраст. Храните, считани за най-алергенни, са млечните протеини, яйцата, фъстъците и ядките.
На практика. Ако алергията е доказана, се препоръчва стриктно избягване на храната. Препоръчително е също така да се възстанови чревната бариера чрез насърчаване на диета, богата на така наречените „пребиотични“ фибри, и да се избягват мазни и сладки храни, индустриални ястия и бързо хранене: този вид преработена храна увеличава риска от развитие на алергия. храна ", настоява д-р Carine Larue-Billard, алерголог в Мо.
Да знам
Пребиотичните фибри се намират естествено в някои плодове и зеленчуци (банан, шалот, лук, чесън, артишок, аспержи, цикория, праз, банан ...). Те предизвикват микробна ферментация и освобождаване на късоверижни мастни киселини, които намаляват алергичните реакции.