Бодил, решение за риска от провал в сорта Италия

сорта

Тоскана експериментира с производството на магарешки бодил в райони с риск от спад. Този завод разполага с много активи, които италианците се надяват да оценят.

Регионът на Тоскана, традиционно производител на зимни зърнени храни и фураж, е изправен пред постепенно изоставяне на земята поради нестабилността на цените на зърното и загубите на добив, причинени от ограниченията на дивата природа или почвата и климата.

Следователно италианците имаха идея за създаване на нов агроиндустриален сектор, базиран на културата на бодил за преустройството на тези области, които са станали маргинални, черпейки вдъхновение от това, което вече съществува в Сардиния. Основната идея е да се подпомогне диверсификацията на селскостопанското производство с култури с ниско въздействие, чрез насърчаване на интегрирането на селскостопанския доход и защитата на територията, съгласно критериите на кръговата икономика.

Бодилът може да осигури масло. И след като се извлече, остатъкът може да се използва като високопротеиново брашно като частичен заместител на соята за фураж.

Започнаха тестове с месодайни говеда. От юни 2019 г. 16 животни са хранени с диета, основана на заместване на 50% от соевото брашно с брашно от бодил. Според първите резултати няма разлика в производителността при животни, хранени по традиционния начин. Ще бъдат извършени клинични анализи за оценка на разликите в свойствата и качеството на месото. Новите изследвания ще се съсредоточат върху нутрицевтичните ефекти върху животните и качеството на получените продукти поради наличието на активни вещества в брашно от бодил.