Бобови растения, полезни за сърцето
Яденето на варива като боб, грах, леща и нахут може да помогне в борбата със сърдечните заболявания, затлъстяването и диабета, казват американски изследователи.
"Фасулът, грахът и лещата имат огромен потенциал за понижаване на холестерола, борба със сърдечно-съдовите заболявания, управление на инсулина и защита на червата", каза Питър Уотс, главен иновационен директор на канадската хранително-хранителна индустрия.
Резултатите от клинични проучвания показват, че импулсите могат да помогнат за контролиране на здравословни проблеми, свързани с теглото, включително диабет тип II и сърдечни заболявания. Редовната консумация на боб и други варива може да помогне за понижаване на нивата на серумните триглицериди и холестерола, два основни рискови фактора за сърдечно-съдови заболявания. Изследването също така свързва консумацията на импулси с по-добро здраве на артериите и намалено кръвно налягане.