Бобено зеле с пушени нокти VAOL

При ястията със зеле търсехме домакиня, която да използва собственото си кисело зеле в кухнята през цялата зима. Смеейки се, майка й на три деца, Бернадет Наги, казва: За мен рецептата започва със засяване на семената през февруари ... Семейството му е наследило традиция на сеитба, засаждане, градинарство от поколения насам и той също отглежда децата си в този дух. В голямата градина около къщата той произвежда всичко - от лук, картофи до патладжани и различни плодове и се стреми към самодостатъчност, без да съжалява за работата, която продължава целогодишно. Дванадесетгодишната Хана и деветгодишната Ноеми са щастливи да й помогнат с по-малки работни места. Голямо разнообразие от домашни конфитюри, сиропи, домашно приготвена вегетация и вкусни домати компенсират усилията. Бети в кухнята използва естествени съставки, когато може и винаги готви с любов. Защото вярва, че вкусът на това е и в храната.

нокти

За да изпържите лука, първо запържете лука в чаша, след това добавете брашното

Зелето винаги е присъствало под някаква форма на трапезата на обикновения човек: от бъчва за ецване през зимата и прясно през лятото. Нека да видим как се приготвя питателна и вкусна зимна храна, според рецептата на бобеното зеле, Бернадет Наги.