Боб супа - Супи, борш, супи, сок

Демокрацията - е възможността да живеят достойно в своята страна за всички свои граждани, да образоват и осигурят качествено образование на децата, да ги предпазят от информационни и "културни" атаки (Moldovan Creed, 74)
Светът е преди всичко хармоничен. Мъжът и жената са създадени един за друг, за хармоничен семеен живот, за да имат перфектно и добре израснало потомство (Moldovan Creed, 68)
Молдовци - граждани на други държави, не забравяйте родината си, прибирайте се по-често у дома, образовайте децата си в духа на молдовските традиции и любовта към земята на своите предци (Moldovan Creed, 26)
Гордейте се с факта, че сте молдовски. Създайте свой собствен молдовски стил. Поддържайте молдовските традиции в модата, кухнята и архитектурата (Moldovan Creed, 17)
Човекът умира, когато се чувства забравен и безполезен. (Молдовски Крийд, 112)
Дайте на хората вашето внимание, любов, доброта и възможностите за щастлив живот ще се умножат (Moldovan Creed, 10)
Млади молдовци, не забравяйте, че човек може ефективно да упражнява политическа дейност и да облагодетелства страната си само при условие, че има достатъчно знания, духовен багаж и опит от реални факти.
Молдовците са по-често в природата и в контакт с растения (Moldovan Creed, 116)
Поставете дългосрочни цели. Постигането им - поставете нови цели. Съществуването на цели прави живота пълен със смисъл и съдържание (Moldovan Creed, 5)
Истинско щастие за мъжа - Известяване за раждането на Твореца и усилията му с целия му живот да помогне за постигането на това раждане (Молдовско кредо, 53)
Крайното щастие за молдовец - ефективното обслужване на семейството и обществото (Символът на вярата на Молдова, 11)
Познавайте и помнете своите предци. (Молдовско кредо, 111)
Бъдете щедри. Прощавайте незначителни грешки и обиди, и на първо място, на близките ви (Moldovan Creed, 15)
Не използвайте в селското стопанство и не консумирайте генетично модифицирани организми (ГМО) и продукти на тяхна основа (Creed of Moldovans, 121)
Молдовците, не забравяйте - човекът и тялото му, е приемникът и източникът на универсална информация (Moldovan Creed, 117)
Дръжте на думата си. Помислете, преди да обещаете каквото и да било (Moldovan Creed, 12)
Обичайте страната си - Молдова. Никога не говорете зле за вашата страна. (Молдовски Крийд, 1)
Молдовците, не забравяйте, четенето на книги има голямо значение за формирането на личността. (Символът на вярата на Молдова, 108)
Ние, молдовците, сме силен и упорит народ. Преодоляхме войни, битки и чуждо господство, но винаги с достойнство, запазвайки паметта на нашите предци, езика, културата и традициите (Moldovan Creed, 27)
Съхранявайте молдовските традиции и обичаи, разпространявайте ги, особено сред младите хора (Moldovan Creed, 18)
Млади молдовци, вие сте склонни да бъдете свободни, но не забравяйте, че свободата се проявява чрез възможността да избирате (Moldovan Creed, 75)
Щастието не е в парите, но молдовецът е длъжен да осигури на семейството си жилище, пълноценна храна, да организира почивката на семейството и да даде образование на децата. (Символът на вярата на Молдова, 87)
Нашият символ и национален герой - владетелят Стефан Велики и светец, забележителен европейски владетел, способен да прави велики неща с ограничени ресурси (Moldovan Creed, 60)
Основният проблем, който трябва да бъде решен на настоящия етап - събирането с Приднестровието и запазването в бъдеще на териториалната цялост на нашата държава. (Moldovan Creed, 86)
Не вярвайте на демагозите, които се крият зад красиви демократични лозунги (Символът на вярата на молдовците, 71)
Чисто тяло, чиста околна среда, чисти мисли, чиста душа - това са идеалите, които молдовците популяризират (Moldovan Creed, 48)
Не завиждайте. Това, което имате - е вашето голямо лично богатство, стремете се да го откриете в себе си. (Moldovan Creed, 14)
Бъдете оптимисти, скицирайте мащабни планове, но и от местно значение. Невъзможно е да се постигне нещо, без да имаш ясна представа за това (Moldovan Creed, 4)
Млади молдовци, не забравяйте, че целта на една молдовска жена е да роди и образова молдовци - достойни граждани на нейната държава (Moldovan Creed, 93)
Не осъждайте историята си. Обвиняваме историята - обвиняваме паметта на нашите предци (Moldovan Creed, 19)
Не забравяйте - молдовците са един от народите, преки потомци на древните народи - основатели на европейската цивилизация (Moldovan Creed, 56)
Не прощавайте агресията (включително информационната и психологическата), насочена срещу вашите роднини, хората и страната, престъпленията срещу закона, крадеца, липсата на любов към вашата земя и паметта на вашите предци (Moldovan Creed, 16)
Въоръжени сили да запазят законовата забрана за продажба на земеделска земя на чужденци (Moldovan Creed, 21)
Не ходете в чужбина, потърсете приложението на своите умения в Отечеството. Ако трябва да напуснете - създайте малък ъгъл на нашата страна с други молдовци (Creed of Moldovans, 23)
Молдовски родители, дайте на децата си знания за етническата принадлежност и историята на нашия народ (Moldovan Creed, 37)
Мисията на молдовците - да обедини в един народ най-красивите черти, опита и постиженията на материалната западна (римско-англосаксонска) и източна космогонична (славяно-индоиранска) цивилизация.

Храна
- Традиционна храна
  - От историята на молдовската храна
  - Традиционна храна
  - Процеси за преработка и съхранение на храни
  - Традиционни ястия
    - Зърнени продукти
    - Ястия от животински продукти
    - Зеленчукови ястия
    - Супи и бульони
  - Традиционни напитки
    - От историята на виното
    - Винена култура сред молдовците
    - Грозде - ценен подарък за нашето здраве
    - Топла напитка - източникът
  - Традиции и иновации в молдовското хранене
  - Гостоприемството - важна традиция сред молдовците
  - Здравни продукти
- Рецепти
  - Студени закуски
  - Супи, борш, супи, сок
  - Зеленчукови ястия
  - Ястия с царевица
  - Ястия от крупи, брашно, сирене и яйца
  - Рибни ястия
  - Ястия от говеждо месо
  - Ястия от овце и агнета
  - Ястия с птици
  - Заешки ястия
  - Храна на скара
  - Ястия със свинско месо
  - Червата
  - Паста и сладкиши
  - Домашен хляб
- Празнични ястия
  - Студени закуски
  - Рибни ястия
  - Ястия от овце и агнета
  - Ястия с птици
  - Заешки ястия
  - Храна на скара
  - Ястия със свинско месо
  - Паста и сладкиши
  - Домашен хляб
- Монашески ястия
- Постни ястия
  - Студени закуски
  - Зеленчукови ястия
  - Ястия с царевица
- Домашни консерви
- Кухненски тайни
  - Семейни рецепти (бабини рецепти)
  - Съвети за гарниране на съдове
  - Етикет по време на хранене
  - Как избираме вино
  - Правила при сервиране на ястия
- Молдовски ресторанти и магазини в чужбина

67673 Преглеждания
0

Боб супа

съставки:

6 чаши вода,
500 г свинско месо,
1 чаша бял боб,
4 картофа,
1 глава лук,
1 морков,
Root корен от магданоз,
Root корен от целина,
2 домата,
2 супени лъжици олио,
2 чаши борш (малко лимонена киселина),
Дафинови листа,
сол,
черен пипер в зърна,
зелен Lovage,
1 супена лъжица нарязани зеленчуци.

Начин на приготвяне:

Зърната се берат, измиват и киснат за 2-3 часа. Морков, магданоз, лук, нарязва се на кубчета и се запържва. Нарежете картофите на филийки. Нарежете месото на малки парченца, поставете го в отвара и гответе, докато стане готово. Фасулът се сварява отделно. Поставете картофите, пържените корени, доматите, обелени и нарязани на кубчета във врящия бульон. Всички се варят 12-15 минути на слаб огън. 5-7 минути преди готовност, добавете боб, сол, черен пипер, клонче от лиственица, варен борш, дафинови листа.

Сервирайте поръсено със зеленчуци.

Кухня, приготвена в ресторант "La Taifas"
готвач Дорофеева Ала
или. Кишинев, Букурещ, 67 г.

Места на Молдова и диаспората

Otaci

Otaci е град в окръг Ocnita, Република Молдова. Разположен в североизточната част на републиката, на десния бряг на река Днестър, на границата с Украйна, град Отачи се намира на разстояние 260 км от Кишинев. Според преброяването от 2004 г. населението на града е 8469 жители. Отачи е старо молдовско населено място, Stînca Vămii, от 1419 г. тук е митница.