Блогът на стария кемпер
Как да се храните при - 30 ° C? Част 2.
Част 2: 5000 калории на ден и загубени 8 кг
По време на вашата експедиция кое място заемаше храната във вашите дни? ?
Храната заемаше решаващо място през тези 30 дни ходене в полярната среда. Това е дори този параметър, който откроява нашите дни. Представете си, че ходите десет часа на ден, натоварване от 90 кг, -30 ° C в пейзаж с бяла безкрайност без никаква външна стимулация. Тогава почивките за хранене или закуски представляват не само прекъсване в монотонността на прогреса, но и едно от редките удоволствия за деня. Хранехме се два пъти на ден, едно сутрин и едно вечер и спирахме около всеки час за лека закуска. Следователно за нас беше от съществено значение нашите дажби да са не само гориво, но и да ни доставят истинско удоволствие от вкуса. Всеки имаше своя любима рецепта, Томас се влюби в пилето Коломбо, Лукас за пастата болонезе и аз, любимото ми беше фондюто с малките му крутони.
Ястията бяха още по-оценени, тъй като бяха цената на много усилия. Защото за разлика от лекотата, която познаваме в ежедневието си, в полярната среда храненето има цена. Преди да можем да се насладим на храната си, трябваше да разтопим лед, боравейки със замръзналата печка, да я снабдим с бензин и да наблюдаваме огъня на колене или легнал, обърнат към студената яма. За двете ни ястия, бързо погълнати, прекарвахме 4 часа на ден в готвене. И по време на почивките, за да се насладим на закуските си, трябваше да извадим хранителните стоки, да свалим един или два чифта ръкавици, да вземем дръжки, да ги дъвчем, да пием от печката, след което да върнем всичко обратно в пулката накрая. Всички тези жестове се повтарят хиляда пъти и отнемат значителна енергия.
Все още по отношение на вашата храна, по време на организационната фаза, как успяхте да управлявате възможността за непредвидени събития, които биха могли да удължат продължителността на вашата експедиция? Тогава, как го овладяхте в реална ситуация, когато научихте, че хеликоптерът, който трябваше да извлече, не може да кацне в очаквания срок? ?
Мислехме, че можем да завършим експедицията за огромен 30 дни, включително 3 дни престой поради бурята. Бяхме взели 31 дажби. Без да се разчита на непредсказуемостта на Гренландия. Претърпяхме 5 дни буря и се сблъскахме със стотици километри мек сняг, попътен вятър, често бял бял свят. Не успяхме да наваксаме това закъснение. На тридесетия ден пристигаме изтощени в пункта за добив и научаваме, че хеликоптерът отказва да кацне поради метеорологичните условия. Дебелият слой облак му пречи да види земята, рискува да се разбие. Единственият прозорец с добро време, определен по това време, е само 4 дни по-късно, след което се организираме 31-ия дажб да продължи 4 дни. Всяка палатка разпределя храната по свой начин, в несигурност. Но накрая късметът ни се усмихва и ние се събуждаме 24 часа по-късно под красиво ясно синьо небе. След първата ротация на хеликоптера, в еуфорията на момента, не устояхме на изкушението да си предложим малък празник с останалите провизии, трябваше да отпразнуваме !