Блогът на P @ pyGilbert; Доматите и дините ликопените им имат благоприятно въздействие върху здравето
добре дошли в моя блог
- У дома
- > Домат и диня: техните ликопени имат благоприятно въздействие върху здравето (сърцето и простатата)
Домат и диня: техните ликопени имат благоприятно въздействие върху здравето (сърцето и простатата)
Когато доматът и динята се окажат чудесни протектори срещу рак на простатата и сърдечно-съдови заболявания!
На 16.07.08 г. на Франция 2, раздел „Здраве“ на Télématin беше посветен на ползите от доматите.
Водещата в презентацията си посочи, че един от нейните компоненти, който принадлежи към семейството на каротиноидите, ликопен, е един от основните антиоксиданти в домата и че има благоприятни ефекти:
- За сърдечно-съдови заболявания.
- За някои хронични заболявания.
- При някои видове рак, по-специално този на простатата.
Имайте предвид, че новината, която ме изненада най-много, беше, че приготвянето на домат увеличава количеството му ликопен . (тази информация се потвърждава от връзките по-долу.)
Любопитен по природа, решавам да направя някои изследвания в мрежата и по-специално в сайта на телематин, когато страницата на сайта се появи, в прозореца „търсения“ въвеждам: ликопен домат .
Бяха показани два резултата, забелязвам, че през март 2005 г. ликопенът вече е бил обект на съобщение до MEDEC:
Вторник, 15 март 2005 г .: Доматен ликопен (MEDEC)
MEDEC (който се провежда в Париж до петък) посвещава един от своите семинари на добродетелите на доматите. Последните проучвания показват, че пигментът в домата, " ликопен Е отличен антиоксидант. Забавя стареенето на клетките. И виждаме, че тежките консуматори на домати са пощадени от някои видове рак.
Вторият резултат е много по-скорошен, тъй като датира от четвъртък, 10 май 2007 г.
Четвъртък, 10 май 2007 г .: Домат и ликопен.
Екип на INSERM току-що откри една от причините за стареенето на мозъка. Това може да се обясни отчасти с хранителен дефицит, по-точно с липса на "ликопен" в организма. Среща се главно в доматите. Нещо повече, стартира обширна европейска изследователска програма за проучване в продължение на 5 години свойствата на този плод с вече добре известни антиоксидантни свойства и в Уикипедия можем да прочетем това:
»Съгласно препоръките на Глобален фонд за изследване на рака [1], на ликопен съдържащи се в грейпфрута (но също така и в други плодове, включително домат ) би имало защитен ефект срещу Рак на простатата .
Редовната консумация на храни, съдържащи ликопен, също е свързана с намален риск от сърдечно заболяване на диабет, от' остеопороза и дори проблеми на плодовитост мъжки и евентуално други видове рак, включително хранопровода, на дебело черво и няколко устата ) “(Източник Уикипедия )
При готвене на домат се увеличава количеството му ликопен !
Написах няколко реда по-горе, че готвенето на домат увеличава съдържанието му ликопен, Поставям две връзки отдолу, които потвърждават това.
Съдържанието на ликопен в плодовете и зеленчуците !
Много плодове съдържат ликопен, тези, които съдържат най-много са: диня, на грейпфрут розово, на гуава, на папая,и Червени плодове (източник Wikipedia), прясна кайсия, кърваво оранжево (източник Здравен паспорт, ). Но доматите (плод, който се вкусва като зеленчук) и преработените доматени продукти: сок, супа, доматен сос или кетчуп и диня съдържат най-много. ( източник ), други резултати в Google
Диня, друг източник на ликопен !
Наскоро на Agoravox и Carevox се появиха две статии за диня, предизвикващи ефекта на Виагра на плодовете ( 1 - 2 ).