Блогът на Калинка Skyr Buns - Блогът на Калинка
Добре дошли в блога на Калинка.
Аз съм Инга, наречена с любов Калинка от баба си. Участвам в диета с ниско съдържание на въглехидрати от 2012 г. - първо, за да отслабна, тъй като моята диагноза Хашимото главно да живея здравословно и да поддържам теглото си. Всеки, който обича да готви творчески и да мисли за храна и хранене, е добре дошъл тук!
- питка
- десерт
- яйце
- Сладолед и полуфреддо
- риба и морски дарове
- Месо и пиле
- зеленчуци
- Подправки
- Торти и бисквити
- Паста и пица
- Салати
- Шейкове и смутита
- Закуски и хапки
- Сосове
- Супи
- веган
- Вегетариански
- Коледно печене
Прясните хрупкави ролки са нещо, което наистина ми липсва в диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Тези неща също са невероятно практични, за да ги вземете със себе си в офиса и да ви спестят къркорещ стомах и борба срещу желанието да се задържите на златната М дори при дълги пътувания с кола. Вече експериментирах с много рецепти.
От време на време пека този зърнен хляб с псилиум:
Или дори тези кифлички с гевреци
В момента експериментирам много със Skyr, защото е по-твърдо от нормалното кисело мляко и не е толкова сухо на вкус като нискомаслената кварка. Резултатът са тези ролки Skyr - които са естествено без въглехидрати и без глутен.
Рецептата е за 6 малки или 4 нормални рула и съдържа много класически суперхрани:
- Овесени трици за фибри
- Psyllium обвивки за чревната лигавица
- Високо протеиново небе
Можете да замразите ролките чудесно нарязани и след това да ги препечете бързо сутрин - така че трябва да работите само веднъж, но пресни ролки всяка сутрин.
Ето как изглеждат парчетата тесто
Както можете да видите на снимката, аз поръсих моите с конопени семена. Той е хубав и хрупкав и съдържа много микроелементи.
Готов хляб Ето как най-много го харесвам: докато е още топъл с малко осолено масло. Виждате хубавата трохичка и зърната за офиса, а след това с пуешки гърди