Блог за жени Нискокалорични рецепти Гъбна храна с домати

-600 грама малки бели гъби,
-1 супена лъжица лимонов сок,
-1 глава лук,
-1 скилидка чесън,
-1/2 връзка розмарин,
-400 грама зрели домати,
-2 супени лъжици зехтин,
-50 мл вода,
-сол и бял пипер (смлян).

жени

Начин на приготвяне
Почистете гъбите. В зависимост от размера те се нарязват на четири или две парчета. След това полейте лимонов сок. Обелете лука, чесъна и нарежете на малки парченца. Използвайте само листа от розмарин, нарязани на ситно с остър нож, отстранете стъблото на доматите. След това те се попарват и охлаждат под течаща вода. След това отстранете тънката кожа. Пулпът на доматите се нарязва на кубчета.
Запържете гъбите в сгорещено олио, на силен огън, при непрекъснато разбъркване. След това добавете ситно нарязания лук, чесън и розмарин. След това се вари известно време. В края добавете сол и черен пипер за допълнителен вкус. Покрийте тенджерата и оставете да ври още 10 минути.