Блог за консервиране на джинджифил с ниско съдържание на въглехидрати
В Рецепти от Ромина Скалко на 18 ноември 2013 г. 3 коментара
Джинджифилът е истинско чудо грудка: не само подправя ястията в кухнята, но и има множество положителни свойства по отношение на здравето.
През повечето време купувам джинджифилов клубен и планирам да го използвам. Докато мога да го използвам, той е сух и набръчкан. Тук ще намерите чудесна рецепта как можете да запазите джинджифила по-дълго:
джинджифил
Консервиране на захар
Мейсън буркани
По отношение на количеството, 750g джинджифил направи около 350g обелен джинджифил. Заедно с 1: 1 запазваща захар, тя доведе до около 500 грама консервиран джинджифил.
Подготовка:
Обелете джинджифила и нарежете на малки парченца. След това пюрирайте половината джинджифил на каша. Сложете парчетата и джинджифиловата каша заедно със запазващата захар (обърнете внимание на съотношението, в зависимост от консервиращата захар) да заври и оставете да къкри няколко минути. Междувременно сварете консервиращите буркани с гореща вода.
Веднага след като ингерът е добър, източете водата, изсипете джинджифила в чашите и го обърнете с главата надолу.
След това джинджифилът може да се съхранява в хладилника за няколко месеца.
Джинджифилът има противовъзпалително и обезболяващо действие, а също така помага срещу (гастроли) гадене и храносмилателни проблеми. Освен това се казва, че пикантният клубен е отлична помощ срещу настинки и може да стимулира метаболизма.
Бакшиш: Този консервиран джинджифил е подходящ не само за подправяне на ястия, но може да се използва и директно като чай от джинджифил. За целта изсипете джинджифилова паста в чаша и я залейте с гореща вода.
За автора
Ромина Скалко
Ромина Скалко намери решението за себе си след безброй неуспешни диети и здравословни проблеми с ниско съдържание на въглехидрати. От 2013 г. блогърката и автор пише в своя блог с ниско съдържание на въглехидрати за диета, която следва вашето усещане за червата, какво общо има отслабването с щастието, как можете да бъдете по-щастливи и как можете да прилагате здравословни навици в ежедневието си. Нейното мото: Не съществува ЕДИН тип диета за всички. Намерете своя личен път.
Намерихте ли статията, която си заслужава да бъде прочетена? Споделете го с приятелите си: