Блог - Всичко за снимки
Изстрелът е малка чаша без крака, до 25-50 милилитра, която съдържа малко количество твърд алкохол - обикновено текила. Кадрите могат да се приготвят в комбинация с други напитки - водка, лимонов сок, грейпфрут или домати. Може да се сервира със сол, черен пипер или лимон.
Изстрелът е кръстен на начина, по който е консумиран. С други думи, цялото съдържание ще бъде изпито на един дъх. Дори ако най-популярни са текила изстрелите, има хиляди рецепти, по които може да се приготви.
Специфичният вкус - приготвен от плодове агаве -, ниското съдържание на захар, специфичен цвят, но също така и повсеместното разпространение на холивудските филми превърнаха текилата в една от най-популярните напитки на планетата. Произхожда от Мексико.
Подготовката на кадър с времето се превърна в истинско изкуство. Такъв е и начинът, по който се консумира.
Как да подготвим снимки
Както споменах по-горе, има хиляди заснети рецепти. Повечето се приготвят с 40-градусов алкохол - ром, уиски, текила, водка или джин. Ако искате да избегнете махмурлука на следващия ден, препоръчваме ви да изберете вид безцветен алкохол - като водка, джин, но също така и някои сортове текила.
Изстрелите могат да се приготвят чрез разбъркване, смесване, могат да се направят в блендер, могат да се наслоят или просто да се излеят в чаша директно от бутилката с алкохол.
Снимките могат да бъдат единични или двойни - които в САЩ достигат до 60 милилитра - и са много по-забавни за консумация в компанията на приятели. В случая на изстрели е важно консумацията на алкохол да се превърне в социално преживяване. Вземете чашата, кажете няколко думи на приятелите си, изпийте изстрела, след това поставете чашата на масата с дъното нагоре.
Подготовка на очилата за изстрела
Чашите са малки и без крака. Те могат да бъдат намерени в супермаркети или в магазини с мебели и аксесоари за дома. Те не изискват специална подготовка преди приготвяне на напитки, но могат да бъдат потопени в сол или захар, точно като маргаритките. Мексиканци кръщават очила за снимки на текила кабалитос (н.р. коне).
Ако искате да впечатлите приятелите си обаче, можете да направите чаши с ледени изстрели. И процесът изобщо не е сложен. Изберете по-голяма чаша, към краищата на която ще залепите, с тиксо, стъклена чаша. Напълнете по-голямата чаша с вода, след което я поставете във фризера. След като водата замръзне, можете да махнете стъклото и да извадите леденото стъкло от голямото. Така получените чаши могат да се държат във фризера, докато не ви потрябват.
Какво съдържа изстрелът с алкохол
Изстрелът може да бъде прост, обикновено текила, или може да съдържа комбинация от две напитки. Някои снимки имат и безалкохолни компоненти - багрило, плодове и др. По-голямата част от времето им се сервира точно на бара, като някои бармани имат свои собствени рецепти, известни само на тях.
Съставките могат да варират от бармани до бармани или от региони до региони. Шот може да се сервира в различни държави под едно и също име, но с различни съставки. Това означава, разбира се, че вкусът ще бъде различен.
Методи за подготовка на изстрела
Кадрите могат да бъдат прости или да съдържат комбинация от напитки и безалкохолни съставки:
Обикновени изстрели - съдържат само един вид алкохол и се сервират без други добавки, с изключение на текила. Предлага се с вар и сол, но може да се сервира и с мандарини с канела например. Включете въображението си, защото няма идеална рецепта за изстрел;
Кадри от микс от просто смесени напитки или направени в блендер или шейкър - при тези напитки първо трябва да се добави лед, ако е споменат в рецептата. Трябва да използвате достатъчно, за да охладите всички съставки и изобщо да не се разтопите. Тук зависи от размера на очилата, с които разполагате. Добавете алкохол и други съставки - сок без киселина, захар, плодово пюре, оцветител за храна и др. Избягвайте газираните напитки - като сок или дори шампанско - защото рискувате да скочите от капака на шейкъра при разклащане. Тези снимки могат да се сервират с плодове.
Изстрел от текила - най-популярният изстрел
Интензивно популяризирана по телевизията, но и в много холивудски филми, текилата завладява целия свят, превръщайки се в една от най-популярните напитки. Текила е дестилирана напитка, получена от синьо агаве.
Той е кръстен на мексиканския град, където е произведен за първи път - Текила, разположена на 65 километра от Гуадалахара. Това се случи през 16 век.
Текила може да се намери в най-различни цветове - от прозрачни и прозрачни до тъмнокафяви, кехлибарени. Цветът варира в зависимост от дестилацията, възрастта и дървото, използвано за съхранение.
Как да разпозная качествената текила
Качествените са тези, произведени в пропорция 100% от синята агава. Най-евтините имат 51% агаве, останалите 49% са некачествен алкохол, с много захар и карамел, за вкус и цвят. Добавете към тези съставки лош процес на дестилация и ще разберете защо се чувствате като стъпкани от булдозер след парти, поръсено с текила с лошо качество.
Текилата може да бъде от четири вида:Бланко/сребро - напитка, която изобщо не седи в бъчви и преминава от дестилерии директно в бутилки, с леко плодов, силен вкус;
Оро/злато - всъщност бяла текила с добавка на карамел, за цвят и за създаване на впечатление на стара напитка;
Reposado - сервира се след процес на стареене от два до 12 месеца, но не повече от една година. Най-често срещаните и евтини сортове текила в Мексико са от репосадото. На вкус е много по-приятен от сортовете бланко;
Анехо - трябва да се съхранява от една до три години в дъбови бъчви. Има дървесен вкус;
Extra anejo - създаден е едва през 2006 г. и се съхранява в бъчви повече от три години, с интензивен, но фин вкус едновременно.
Казват, че най-добрата текила се пие просто, на шот, без добавки. Ако не сте фен на силата, но искате да се насладите на тази напитка, можете да опитате коктейл от текила:
Маргарита
Състав: 50 ml текила, 15 ml тройно суха, 30 ml сок от лимон или лайм, 50 грама ледени люспи, сол, специална чаша за сервиране;
Приготвяне: измийте и охладете добре чашата, след което намокрете краищата й с лимонов сок. Преминете през гранулирана сол. Останалите съставки се смесват в шейкър и след това се изсипват в чашата, без да докосват краищата му.
Текила Изгрев
Състав: 4,5 cl текила, 9 cl портокалов сок, 1,5 cl гренадин сироп, 2-3 кубчета лед, портокали или ягоди за декорация.
Приготвяне: изсипете текила върху кубчета лед във висока чаша, след това добавете портокалов сок и разбъркайте. Гренадин сироп се добавя в края, бавно. Той ще бъде изцеден на дъното на чашата, откъдето леко ще се издигне. В края украсете с портокали или ягоди.
Състав: 21-25 ml сода или минерална вода, 20-50 ml сок от грейпфрут, 15-25 ml текила, лед, парче вар.
Приготвяне: натрийте ръба на чашата с лимон и сложете сол, след това излейте текилата и сока от грейпфрут върху леда. Изстискайте резенчето лимон, добавете сифона и разбъркайте.
Как се изпива текила
Може да ви се стори странно, но в Мексико текилата не е изстрел, който да се сервира в изстрел. В Гуадалахара например се пие със сангрита - напитка, приготвена от домати и цитрусови плодове.
Извън Мексико текилата се яде предимно отстреляна, заедно със сол и лимон - което прави много интензивния вкус на некачествената напитка по-поносим.
Ако искате да изпиете текила, както виждате в американските филми, ще трябва да изпълните следните стъпки:
За кратко оближете задната част на дясната длан, в областта между палеца и показалеца;
Порция поръсете със сол, която ще полепне по мокрото място;
Вземете парче вар в ръката си, оближете солта и изпийте изстрела на един глътка;
Сега вземете глътка лимон.
Можете също така да замените лимона с друг цитрусов плод или можете да изпиете малко сок от ананас, веднага след изстрела, за по-поносим вкус.
Алкохолен изстрел - от изискани вкусове до ужасяващи
Консумацията на алкохол е полезна за здравето, казват лекарите. Но само умерено, когато може да ви предпази от сърдечни проблеми, заболявания на кръвоносната система или може да намали риска от диабет.
Тогава това е елемент на социализация, може да създаде приятелства и взаимоотношения, прекрасно подчертава момент на празник или победа, добавя нотка на изисканост и елегантност към една вечер в града, развързва умовете и душите.
За съжаление, през повечето време консумацията на алкохол е свързана с ужасяващи и неприятни инциденти. Фактът, че той е ограничен до безплатна консумация, е свързан с опасността, която привлича млади хора, дори непълнолетни, които искат да се забавляват.
Необичайни рецепти за снимки
Вероятно има хиляди заснети рецепти. В зависимост от географския район, бара или предпочитанията на бармана, възможностите са практически неограничени. Ето някои от тях:
Камикадзе изстрел
Състав: 45 ml водка, 30 ml тройно суха, 15 ml сок от лайм.
Приготвяне: смесете съставките в шейкър, след това изсипете в две чаши.
Изстрел с капка лимон
Състав: 25 мл водка, 25 мл прясно изцеден лимонов сок, 1 кубче захар.
Приготвяне: разбъркайте съставките в шейкър за лед, докато захарта се разтопи.
Състав: 30 ml Jägermeister, половин доза енергизиращо средство.
Подготовка: изсипете енергизатора в средна чаша, след това добавете Jägermeister.
Мозъчен изстрел от зомби
Състав: 30 ml прасковен шнапс, 1 чаена лъжичка ликьор Baileys, половин чаена лъжичка сок от гренадин.
Подготовка: изсипете съставките една по една, в горния ред, в стъклената чаша, с ефектен ефект.
Желови изстрели
Състав: цветен желатин, гореща вода, половин чаша водка, половин чаша студена вода.
Приготвяне: Отцедете желатина в купа и добавете гореща вода. Разбъркайте в продължение на две минути, докато желатинът се разтвори напълно. След това добавете водка и студена вода и разбъркайте заедно. Сместа се добавя на пластмасови изстрели и се оставя за една нощ или поне 3 часа в хладилника.
Как да направя изстрел
Има три правила, когато искате да направите снимка, които трябва да следвате, ако искате приятно изживяване:
Уверете се, че имате безалкохолна напитка със себе си - за предпочитане натурален сок или газиран сок, от който да вземете хапка веднага след изстрела, за да намалите усещането за парене, причинено от алкохола. В зависимост от вашите предпочитания и вида на алкохола, можете да добавите и лимон или сол, ако искате. Но бирата може да бъде и добра напитка, която да придружава текила или бърбън. И ако пиете уиски, не би било лоша идея да имате солен краставичен сок до него;
Обърнете главата си назад, докато правите изстрела към устата си и пийте - това внезапно движение ще ви помогне да преглъщате по-лесно;
Дишайте с уста - вдишвайте въздух в устата точно преди да изпиете изстрела. Не издишвайте, докато не приключите с пиенето, защото рискувате да се удавите. Не дишайте през носа, защото това ще засили силния вкус на алкохола;
Поглъщайте съдържанието на изстрела веднага и с едно движение - изстрелите не се абсорбират и алкохолът не трябва да се държи твърде дълго в устата, защото е интензивен и рискувате да се удавите.
Как да НЕ се изпие изстрел
Има четири важни неща, които трябва да имате предвид, когато пиете алкохол:
Яжте нещо предварително - в противен случай тялото ви ще усвоява алкохола по-бавно. Би било за предпочитане да се ядат храни с високо съдържание на протеини - месо, сирене, ядки и т.н. Тъй като алкохолът дехидратира, избягвайте да ядете много солено преди да пиете;
Уверете се, че можете да се приберете вкъщи - ако излезете в група, по-добре вземете такси заедно. Ако това не е възможно, човек изобщо не трябва да пие алкохол и да служи като шофьор на всички в края на вечерта. За съжаление консумацията на алкохол е една от основните причини за пътни инциденти;
Не превишавайте препоръчителните дневни дози алкохол - една чаша на ден за жени, две за мъже. Прекомерната консумация на алкохол е свързана с високо кръвно налягане, рак или инсулт. Също така бременните жени изобщо не трябва да пият, тъй като алкохолът може да има разрушителни ефекти върху плода.
Какви снимки предпочитате, когато излизате или когато правите парти?