Блог с нисковъглехидратна храна, тарта фламбе и други любопитни факти - област Боблинген

Александър Грим обича храната и се кълне в диета с ниско съдържание на въглехидрати. 30-годишният дори е издал книга.

други

Леонберг - Що се отнася до правилното хранене, добре е известно, че призраците спорят. Докато някои разчитат на зеленчуци, други не ядат почти никакви въглехидрати. Някои са вегетарианци, вегани или дори плододатели и не консумират никакви животински храни. Трети напълно се справят без индустриално произведената захар. И не без основание: за много хора изборът на специална форма на хранене е свързан с положителни странични ефекти като загуба на тегло, подобряване на здравето или по-голямо удовлетворение.

Един от тях е 30-годишният Александър Грим, който се кълне в така наречената диета с ниско съдържание на въглехидрати. Средностатистическият европеец яде между 250 и 400 грама въглехидрати на ден. Целта на диетата с ниско съдържание на въглехидрати е да намали тази стойност и да адаптира хранителното поведение към това на хората от каменната ера. Александър Грим всъщност е обучен медиен дизайнер. Сега бившият Леонбергер управлява уебсайта „Хранене без въглехидрати“, на който той публикува рецепти като паста с тиквички, морковен хляб или нискомаслена кварка пица.

Преди около четири години той започна своя опит да отслабне с малко въглехидрати. „По някакъв начин всичко не ми се получи на 100 процента“, казва Грим. Поради тази причина той експериментира сам и намери правилния микс в комбинация със спорт. И изведнъж се получи: Той загуби впечатляващите 20 килограма в рамките на една година.

Спусъкът е сестра му

Въпреки този успех обаче той все още не обмисля публикуването на опита си в Интернет. „Спусъкът всъщност беше сестра ми“, казва Грим. „Искаше да й създам блог и страница във Facebook. И тъй като така или иначе вече бях там, създадох една за себе си. “Въпреки че по това време той не беше пуснал нито една рецепта онлайн,„ Храна без въглехидрати “получи 200 харесвания за много кратко време. „Веднага щом видях това, сложих нощна смяна и създадох уебсайт за себе си“, казва Грим. В края на 2014 г. той започна да публикува снимки на ястието си във Facebook и удари целта: Все повече хора идваха и проявяваха интерес към неговите ястия. „Някои хора дори ме попитаха дали могат да си купят готварска книга“, казва развеселен Грим. За него това беше напълно невъобразимо по онова време.