Блог - Рецепти за топли напитки за студения сезон
Зимата дойде на своето място, температурите стават все по-ниски и по-ниски, така че най-важният план, който имаме в момента, е да намерим най-хубавите начини да се загреем, да се насладим на топла атмосфера. & уютен. Или hygge, както казват датчаните, които използват този термин, за да обозначат своята философия за щастлив и спокоен живот, защитен и топъл.
Меките одеяла, пухкавите дрехи, ароматните свещи и сезонните напитки са само част от елементите, които ще допълнят релаксиращата атмосфера на тази зима. Затова по-долу сме подготвили няколко рецепти за топли и вкусни напитки, които е добре да приготвим само когато градусите в термометрите спаднат значително.
Топли напитки с алкохол
Ако подготвяте парти, малка среща у дома, с приятели и семейство или ако просто искате коктейл да ви подгрее, следните предложения са добре да опитате само през този период.
Горещи точки с ром
Много ароматна напитка, полезна само за зимата, ром пункцията е вариант, който трябва да обмислите вечер, когато искате нещо топло и вкусно. Освен това можете да го подготвите за партита с любими хора: със сигурност ще бъде оценено от всички.
съставки:
500 милилитра лимонов сок;
250 милилитра сок от червена боровинка (можете да изберете и сок от портокал, ябълка или нар, в зависимост от вашите предпочитания);
50 грама захар (или мед);
1 чаена лъжичка канела.
Начин на приготвяне: предимството на пунша е, че рецептата може да се персонализира според вкусовете, а количествата да се регулират според това колко силни или слаби искате да излезете. За да го приготвите, сварете водата и захарта, докато смесвате рома и другите сокове и нарязвате резенчета портокал и лимон за декорация. След като водата заври, добавете всички съставки в по-голяма купа. Поръсете с малко канела, за допълнителен вкус. За декорация можете да използвате и семена от нар, боровинки или парчета плодове (ябълки, круши и др.). Оставете ястието да се охлади малко и сервирайте, докато е още топло.
Бомбардино
Италианците обичат да го пият през зимата, така че ако искате да опитате уникална напитка, Bombardino е правилният избор.
съставки:
100 милилитра яйчен ликьор;
50 милилитра ракия;
200 милилитра сметана;
чаена лъжичка канела.
Начин на приготвяне: загрейте яйчния ликьор в малка тенджера на слаб огън и внимавайте да не заври. След като се загрее достатъчно, смесете го с ракията в бистра чаша. Добавете щедър слой сметана и малко канела за допълнителен вкус и Bombardino е готово!
Том и Джери
Класически коктейл, много популярен в САЩ, Tom & Jerry е добра рецепта за приготвяне по време на празничния период.
съставки:
половин чаена лъжичка сол;
100 грама пудра захар;
чаена лъжичка канела;
200 милилитра ракия;
Начин на приготвяне: смесете белтъците и солта с миксера, докато получите гъста пяна. В отделна купа разбийте жълтъците. Добавете пудрата захар и след това разбъркайте белтъците и жълтъците, докато получите хомогенен състав. Загрейте млякото на огъня, но внимавайте да не заври.
В контейнера, където ще правите коктейла, изсипете яйчената смес за първи път. След това добавете рома и ракията и накрая загрятото мляко. Разбъркайте добре, така че всички съставки да се смесят. За интензивен вкус поръсете индийско орехче и канела върху коктейла и сервирайте, докато е още горещо.
Вино, варено с подправки
Класика в студения сезон, греяно вино с подправки е една от най-простите рецепти за топли напитки, които можете да опитате.
съставки:
Начин на приготвяне: изцедете сока от портокала и лимона. С изключение на виното и анасона, след това варете съставките в дълбока купа на умерен огън, като разбърквате от време на време, за да се смесят възможно най-добре. След като захарта се разтвори, добавете виното и анасоновите звезди и оставете препарата да заври (но не оставяйте да заври, просто го загрейте).
Когато е готово, прецедете виното и го изсипете в топлоустойчиви чаши. За декорация можете да поставите резен портокал във всяка чаша.
Варена ракия
Класическа празнична напитка сред румънците, особено варена ракия, ви загрява веднага, дори когато температурите са минусови. Освен това е отлично средство за лечение на настинки.
съставки:
200 милилитра ракия;
Начин на приготвяне: сварете всички съставки в чайник на умерен огън. Когато започнат да се образуват малки въздушни мехурчета, свалете препарата от котлона и го покрийте с капак, докато не сервирате. Накрая изсипете сварената ракия в малки глинени чаши, за да споделите с гостите си.
Горещи безалкохолни напитки
Ако искате да се насладите на топла и вкусна напитка, но която не съдържа алкохол, следните рецепти е добре да опитате.
Горещ шоколад с меренги
Само хубаво да се наслаждавате през зимата, горещият шоколад е един от любимите на всички в празничния сезон.
съставки:
200 грама горчив шоколад (с минимум 75% какао);
500 милилитра мляко;
2 чаени лъжички кафява захар;
1 чаена лъжичка сол;
Начин на приготвяне: поставете млякото, захарта, ваниловата есенция и солта в купа и го оставете на огъня, докато съставът достигне точката на кипене. Когато започне да кипи, изключете котлона, добавете шоколада (можете да го нарежете на парчета, за да се разтвори по-лесно) и го оставете да се разтопи за няколко минути. След 3-4 минути използвайте бъркалка, за да смесите млякото и шоколада, така че съставките да се включат възможно най-добре. Изсипете горещ шоколад в чаши и добавете няколко меренг за украса.
Какао с мляко и канела
Чаша какао с мляко и канела определено ще ви напомни за детските зими, така че ако искате да преживеете тези моменти, пригответе тази рецепта точно сега.
съставки:
500 милилитра мляко;
3 супени лъжици какао на прах (или рог на прах);
чаена лъжичка канела;
Начин на приготвяне: сварете млякото и след появата на първите въздушни мехурчета добавете какаото на прах и захарта, като смесите съставките много добре. След получаване на хомогенен състав, изсипете млякото в чаши и поръсете с малко канела във всяка от тях, за допълнителен вкус.
Гореща лимонада
Горещата лимонада е основно преоткрит лимонов чай, към който добавяте повече подправки, за наситен вкус.
съставки:
Начин на приготвяне: кипнете водата, заедно с канелата и карамфила, и я оставете на огъня, докато малките въздушни мехурчета започнат да се образуват на повърхността на тенджерата, така че ароматите да се смесят много добре. Смесете лимонов сок с портокалов сок и мед. След като водата заври, прецедете подправките от нея, добавете цитрусовия сок и вашата гореща лимонада е готова. За декорация можете да използвате няколко резенчета портокал и лимон, но също и ментови листа.
Като се има предвид това, е време да опитате някои рецепти за вкусни напитки, които ще ви стоплят в мразовити зимни дни. Коя е първата, която ще тествате?