Блог - Pina Colada рецепта, производни и сервиране
Пина Колада означава на испански „цеден ананас“, отнасящ се до първата стъпка, необходима за приготвянето на известната рецепта за коктейли. Това е официалната напитка на Пуерто Рико и е създадена през 50-те години на миналия век. Днес тя е една от най-популярните летни напитки и може да се прави в безалкохолната версия.
Разберете всичко за този вкусен коктейл, преди да го направите сами.
Относно Пина Колада
На 10 юли се отбелязва Денят на Пина Колада, напитката е официално обявена в Пуерто Рико през 1978 г. Легендата разказва, че пуерториканският пират Роберто Корфрези сервира на екипажа си комбинация от ром, сок от ананас и кокос преди да бъде хванат и екзекутиран, след което рецептата изгубени.
Има четири версии за истинския създател на коктейла, но най-вероятно този, който първо го е приготвил, е бармана в хотел Hilton, Ramón "Monchito" Marrero Perez, през 1954 г.
Напитката стана известна през 1979 г., когато Рупърт Холмс пусна песента „Escape". За да даде песента по-голяма видимост, той преименува песента „Escape (The Piña Colada Song)", за да включи припева, който стана много популярен и който включваше името на коктейла.
Знаменитости, които казаха, че Пина Колада е една от любимите им напитки, включват Дженифър Лорънс, Джесика Алба, Чеви Чейс и Хълк Хоган.
Класическата рецепта на Пина Колада
Според създателя му в хотел Hilton в Сан Хуан, Пуерто Рико, оригиналната рецепта за Pina Colada включва:
60 мл бял ром (за предпочитане пуерториканска марка)
180 мл пресен сок от ананас
Изсипете съставките в миксер. Разбъркайте, докато съдържанието се изравни и сервирайте във висока чаша.
Барманите препоръчват по-тъмен и стар ром, ако ви харесва интензивния аромат, или бял ром, ако предпочитате кокос и ананас да доминират.
Произведено от Пина Колада
Най-лесният начин да извлечете оригиналната рецепта е да я превърнете в безалкохолен коктейл, като премахнете рома. По този начин тя остава вкусна, освежаваща и обилна напитка, на която могат да се насладят и шофьорите. Нейното име е Virgin Pina Colada.
Като алтернатива можете лесно да направите Маями Vice, като смесите коктейл Pina Colada с коктейл Daquiri с ром, лайм, кафява захар и ягодов сироп.
Чи Чи се прави с водка, сок от ананас, кокосов крем, захар и лед. Смесете ги на висока скорост, докато се изравнят и комбинирайте добре, около 30 секунди.
Amaretto Colada включва ром, амарето, кокосов крем и сок от ананас. Има и версията Kiwi Pina Colada, ягода Pina Colada или Mango Pina Colada, в която се добавят киви, ягода или манго. А Pina Colada Sangria добавя бяло вино към оригиналната рецепта.
Как да сервираме Пина Колада
Консистенцията на напитката е от решаващо значение, така че натрошеният лед е идеален. В нейно отсъствие тя поднася напитката в дълга чаша с кубчета лед. Що се отнася до орнаментацията, можете да добавите на стената на стъклото парчета ананас, череши или всякакви цветни и сладки плодове, които ще направят коктейла още по-привлекателен.
Накарах ли те да искаш? Изберете качествен ром, смесете го с малко кокосов крем и пресен сок от ананас и се насладете на вкуса на лятото в чаша, украсена с парче ананас в слънчев следобед.