Блог на възрастта Кетогенна диета
04 януари 2008 г.
Кетогенна диета
В продължение на 3 дни отново започнах кетогенната диета.
Тук ще напиша диетичен дневник. Ще напиша какво ям при всяко хранене и в какво количество, с изчисленията на хранителните вещества и калориите, и ще давам пример от снимки от време на време.
В това списание няма да представя кето диетата като цяло, няма да пиша теория за нея (което би означавало да повтарям източниците, от които научих, а именно www.cristianmargarit.ro плюс сайта и форума www.getfit.ro), а само КАК ДА ПРАКТИКАМ ТАЗИ ДИЕТА.
Като начало, ще кажа само няколко думи накратко, за който не знае за какво става въпрос: кетогенната диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати. По-точно в категорията с много ниско съдържание на въглехидрати. Така че възможно най-малко въглехидрати, между 10-50 g максимум на ден. Протеините се поддържат между 1-3 g/kcorp, пряко пропорционални на нивото на физическо усилие. Толкова много не мога. както въглехидратите, така и протеините зависят от нивото на тренировка и целите (напр. ако се занимавате сериозно с културизъм, имате нужда от по-висок прием на протеин и допълнителен прост въглехидрат (глюкоза), вероятно след тренировка). Останалата част от калорийния прием се допълва от мазнини! Те трябва да са предимно ненаситени (масла, ядки, лешници, бадеми, семена, мазни океански риби). Наситените мазнини (месо, яйца, млечни продукти) трябва да се консумират умерено. И полиненаситените вещества се избягват максимално. И така, това е диета с ниско съдържание на въглехидрати и това, което я отличава е, че е много богата на здравословни мазнини.
Диетата се използва за изгаряне на съхраняваните мазнини, така че за отслабена. Изглежда лудо за непосветените, но е доказано, че ако му дадете организация. мазнини, той се научава да гори по-ефективно за. мастна енергия. И не само тези в диетата, но и тези, които се съхраняват в телесните мастни натрупвания. Така се уреждате. С тази диета можете да увеличите мускулната маса, но запазвайки я различна, отколкото когато искате да отслабнете: с по-висок калориен прием (както мазнини, така и протеини), с прием на въглехидрати след всяка тренировка или с дни натоварване. с карбо.
6. Изглежда, че мозъкът функционира по-добре, като се храни с метаболитните продукти на мазнините, т.е. кетони (оттук и името на кетогенната диета или накратко кето). Тези, които спазват диетата, могат да се похвалят с повишен интелектуален и енергиен капацитет. Мисля, че никой не би отказал по-висока скорост на мисълта и увеличена дневна енергия.
Опитах кето диета за. за първи път през ноември 2007 г. Но не успях след 2 седмици за че съм направил някои грешки: ядох твърде много, особено протеини, и претоварих храносмилателната система. Причината: паника поради факта, че вече не можех да ям определени ястия (тези, богати на въглехидрати) и след това преувеличавах с тези, които ми бяха разрешени. Не беше непременно грешка да се яде много, защото че спортувах по мярка, но не взех никакви полезни делителни ензими. В крайна сметка това, което сложи капак на всичко, беше хранене със свинско и колбаси, храна, разрешена в кето диетата (не в големи количества обаче поради наситените мазнини). Не бях ял много свинско през последните години, така че ми причиняваше гадене, което ми пречеше да ям мазнини още няколко дни и ме принуди да се откажа от диетата.
От този опит мога да кажа, че диетата е трудна за поддържане. Макар и с толкова голям опит в диетата, все пак срещнах психологическа пречка да се откажа напълно от въглехидратите и да ям толкова малко количество протеин, както бях свикнал. Практикувайки в продължение на няколко години класическите методи за културизъм, така че последовател на диетата с високо съдържание на протеини-средни въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, не е лесно да се направи обратното, след години на самообразование. Трудно е да се приеме, че ядете МНОГО мазнини с желание, когато години наред избягвах всякаква мазнина. Трудно е с изчисленията и претеглянето, няма какво да се каже. Но след известно време свиквате и няма нужда от везна и се изчислява по грам, изчислявате ги на око.
Треньор за за да започна отново тази диета, направих си пълните медицински тестове (те са добре), започнах да намалявам въглехидратите ежедневно и да увеличавам количеството мазнини. Златното правило, спазено в преходния период: не смесвах въглехидратите с мазнините. Ядях въглехидрати или мазнини. След 2 месеца диета възнамерявам да направя тестовете отново и ще публикувам сравнителни стойности в дневника, за вижте какъв ефект имаше диетата върху мен.
Като зима, диетата се поддържа лесно. По-лесно е да ядете мазнини през зимата, отколкото през лятото. Правилата, които трябва да спазвам, са: да ям колкото се може повече мазнини, предимно мононенаситени и наситени, за да сведем полиненаситените мазнини до минимум (те имат възпалителен ефект в организма), колкото се може повече омега3 и възможно най-малко момега 6 3) и при всяко хранене да се яде най-малко два пъти количеството мазнини в сравнение с протеина. Също така е много важно как да готвите, възможно най-малко пържени или на скара. Идеалното е готвене продукти, които съдържат мазнини и протеини във фурната или варени. И ограничете въглехидратите до минимум. А тези няколко въглехидрати, които ям, са сложни и алкални в тялото. Сурови или задушени зеленчуци. Така че, нека не го опитваме!