Блог на KSN: Занаятчийска бира за хората!
Занаятчийска бира за хората! блог го последва през III. На фестивала на бирата на фестивала в Буда (13-16 юни), за да видите развитието на този бирен фронт. Дегустирахме и опитахме унгарски ръчно изработени бири. Възможно е да се водят интересни разговори за измерванията, тъй като по-голямата част от подслушването се извършва от по-хубави (най-вече домакини) момичета, но почти всяко измерване на бира има майстор или собственик на бира, който може да предостави точна информация за шедьоврите, след няколко въпроса можете да говорите като добър познат за уникалния вкус и аромат на бирата, който зависи от дела на хмела, малца, маята или дори плодовите съставки.
Подслушването се извършва най-вече от по-хубави, отколкото по-хубави, предимно домакини момичета
Дори срещнахме кандидат за булки на бирения фестивал, който провеждаше тук моминското си парти. Ние просто получаваме магданоз от него.
Пристигнахме около обяд в събота, но фестивалът по това време тепърва се събуждаше и бирените плотове бяха претъпкани със студена наливна бира, очаквайки посетители, които само от време на време се скитаха около празните си бирени халби. Дори в събота, която се смяташе за много по-силна, посетителите пристигнаха масово едва след шест или седем часа вечерта. Но от този момент нататък наистина не може да се изпусне никакъв щифт. Като причина за липсата на трафик се появи и това, че само преди седмица в пивоварната, която осигури на хората качествена бира. Но вкусовете на двете публики и обслужването на фестивала са доста различни.
По този начин фестивалът в Буда е свързан с бирената революция, започнала миналата година по малко по-различен начин. Най-благоприятно е за мулти, те наистина имат пари да платят много за по-посещавания вътрешен двор, т.е. трибуните около голямата сцена, а комисионната за консумация на бира не е мярка за тях, което от своя страна вече е равенство за занаятчии. Така наречената мулти-бирена индустрия има голяма нужда от фестивали като този и подобни, за да извади по-скъпата си бира, защото и те я купуват тук. Годишната загуба на тегло не означава много, но е чудесна възможност за реклама. Тъй като настоящата ситуация в бирената индустрия се характеризира с вече намаляващото средно унгарско потребление поради по-ниските цени т.нар. заедно с преминаването към бюджетни бири. И по-скъпите бири с по-високо качество имат по-висока възвръщаемост. Но дори и в такива случаи трябва да се празнува, че въпреки трудностите има добра унгарска занаятчийска бира, има и жилищно пространство в сянката на големите мулти.