Блог на Kalinkas Топъл гювеч от извара от ревен - Блог на Kalinkas
Добре дошли в блога на Калинка.
Аз съм Инга, наречена с любов Калинка от баба си. Участвам в диета с ниско съдържание на въглехидрати от 2012 г. - първо, за да отслабна, тъй като моята диагноза Хашимото главно да живея здравословно и да поддържам теглото си. Всеки, който обича да готви творчески и да мисли за храна и хранене, е добре дошъл тук!
- питка
- десерт
- яйце
- Сладолед и полуфреддо
- риба и морски дарове
- Месо и пиле
- зеленчуци
- Подправки
- Торти и бисквити
- Паста и пица
- Салати
- Шейкове и смутита
- Закуски и хапки
- Сосове
- Супи
- веган
- Вегетариански
- Коледно печене
Днес в магазина за зеленчуци имаше първият ревен - и разбира се, той трябваше да бъде изяден веднага. Любимите ми варианти са чийзкейк от ревен или гювеч от ревен кварк .... много вкусен!
За голям гювеч от ревен с извара (10 порции) имате нужда
- 1 кг ревен (обелен и нарязан на парчета с дължина около 3 см)
- 1 кг нискомаслена кварка
- 100 g xucker
- 4 яйца
- 3 супени лъжици ванилов пудинг на прах
- Ванилия и/или канела
- 3 супени лъжици ванилов белтък на прах
- Оставете ревен и около 30 g Xucker да къкри в тенджера на слаб огън за около 10 минути, след това ще стане мек
- Отделете яйцата и разбийте белтъците до твърд сняг
- Смесете яйчните жълтъци с пудинга и EW на прах, след което разбъркайте добре кварка, захарта и др
- Внимателно сгънете белтъка и изсипете сместа в съд за печене
- Разпределете ревенчето равномерно отгоре
- Печете на 165 градуса за около 30-40 минути
- Вкусът е супер топъл като десерт или студен като малко по-мека торта
Днес видях първия пресен ревен - който обичам, откакто правя Dukan. Тъй като е зеленчук, можете да го ядете в PG-дни! Обичам го като ревен-чийзкейк или като суфле от ревен
- 1 кг ревен, обелен и нарязан на 3 см парчета
- 1 кг кварк с ниско съдържание на мазнини
- 100 г подсладител на прах
- 4 яйца
- 3 супени лъжици ванилов крем на прах
- 3 супени лъжици ванилов протеин на прах
- екстракт от ванилия и/или канела
- Гответе парчетата ревен с 30 g подсладител на ниска температура за около. 10 мин
- Отделете яйцата и твърдо разбийте белтъците
- Смесете жълтъците с останалите съставки и внимателно обработете в твърдия белтък
- Изсипете гювеч и отгоре сложете парчетата ревен
- Печете 30-40 мин при 165 градуса по Целзий
Харесва ми топло като десерт или студено като мека торта със сирене