Блог - Какво трябва да знаете за коктейла Cosmopolitan
Розовият космос във висока чаша е една от съставките на една перфектна вечер, особено ако се наслаждавате на някои скъпи приятели. Това е една от най-женствените и изискани напитки и самото си име ни напомня за независима, смела жена, която не се страхува да каже това, което мисли.
В поредицата „Сексът и градът“, която беше обичана от милиони фенове по целия свят, този коктейл не липсваше от непринудените дискусии между четирите главни герои - Кари, Миранда, Саманта и Шарлот. Колкото по-популярна става серията, толкова повече жени поръчват този вкусен, женствен и пълен с личност коктейл в ресторанта, с плодов аромат.
Историята на космополитния коктейл
Cosmopolitan се превърна в символна напитка за жени, които знаят какво искат от живота, и незаменима от вечерите, прекарани между момичетата. Въпреки че се смята за модерен коктейл, той се приготвя от 30-те години на миналия век. Рецептата се е променила, но духът на тази розова наслада е останал същият. Ето рецептата, записана в Пионери на миксирането в Elite Bars 1903-1933, публикувано през 1934 г .:
Чаена лъжичка малинов сироп
Смесете добре всички съставки в чаша сладоледен коктейл в изобилие. В момента този коктейл вече не се прави с джин, а с водка, лайм вместо лимон и сок от червена боровинка вместо малина. Препоръчваме ви да опитате и двата варианта, защото и двата са абсолютно вкусни.
Някои източници приписват създаването на тази напитка на бармана Черил Кук. През 80-те той започва да подготвя различно Мартини, по-привлекателно за клиентите, които стъпват на прага на бара му в Маями. Той добави към класическата рецепта на Мартини водка с аромат на лимон, малко тройно суха, сок от лайм на Rose’s и сок от червена боровинка, за да му придаде този розов цвят.
Въпреки че името му съществува отдавна, космополитният коктейл достигна своя връх едва през 90-те години на миналия век, а славата му до голяма степен се дължи на американския сериал „Сексът и градът“. В Манхатън момичетата, които излизаха в града, често си поръчваха тази напитка и сега тя стана почти незаменима в менютата на ресторанти и барове по целия свят. Почти е невъзможно да влезеш в бар в западния град и да не можеш да поръчаш космос.
Рецептата му се е променила, но духът е същият и ви препоръчваме да опитате, ако все още не сте имали възможност.
Стана популярен през 90-те
Въпреки че името му съществува отдавна, космополитният коктейл стана много популярен едва през 90-те, а славата му до голяма степен се дължи на американския сериал „Сексът и градът“. В Манхатън момичетата, които излизаха в града, често си поръчваха тази напитка и сега тя стана почти незаменима в менютата на ресторанти и барове по целия свят. Почти е невъзможно да влезеш в бар в западния град и да не можеш да поръчаш космос.
Рецептата му се е променила, но духът е същият и ви препоръчваме да опитате, ако все още не сте имали възможност.
Какви съставки има космополитен коктейл:
В света на коктейлите има достатъчно креативност и бихте могли да откриете, че космото, вкусено в определен ресторант, има различен вкус, отколкото пиян на друго място. Всичко е в уменията и креативността на бармана.
Въпреки че марката на продуктите може да се различава и следователно техният вкус, най-често използваните съставки за приготвянето на този коктейл са:
40 мл водка с вкус на лимон
Прясно изцеден сок от лайм
Смесете добре всички съставки в шейкър с много лед. Изсипете напитката в чашата и украсете с малко портокалова кора или парче лайм.
По-долу ще намерите клип, който обяснява стъпка по стъпка как да направите космо като книга:
Как да сервираме космополитния коктейл
Този коктейл обикновено се пие от чаша, известна като чаша за мартини. Всъщност той се разглежда от някои специалисти като вид мартини. Въпреки че повечето рецепти препоръчват използването на водка с вкус на лимон, много бармани предпочитат простата.
Начинът, по който се сервира, се различава от бара, в който сте. Повечето миксолози препоръчват декориране с малко предварително загрята лимонова кора, както в клипа по-горе, или използване на резен лайм. Сервира се обаче и с малко портокалова кора или с захаросана череша. Ако искате да опитате автентичен космос, тогава портокаловата кора е най-добрата съставка за гарнирането му.
Колко калории има космополитен коктейл
Вече е известно, че алкохолните напитки са забранени при диети за отслабване, но космо коктейлът не е толкова богат на калории, колкото другите напитки. Чаша космополит, приготвена по класическата рецепта, има 200 калории.
Варианти на рецепти и други коктейли, вдъхновени от космополитната рецепта
Cosmocello - запазете класическата космополитна рецепта и заменете сока от лайм с ликьор лимончело
Францилиан - наслаждава се в някои части на Франция, коктейлът Francillian се приготвя по космо рецептата, но замества сок от червена боровинка със сангрия
Космополит на праскови - приготвя се с използване на сок от праскова вместо сок от червена боровинка и сок от праскова
Cosmopolitan от ягоди - за да го приготвите, всичко, което трябва да направите, е да замените сока от червена боровинка с 3-4 пресни ягоди в рецептата, които можете да смачкате добре с вилица, докато получите пюре. Можете да получите поне толкова вкусен резултат, като използвате малини вместо ягоди
Космобелини - Просекото се добавя към основната рецепта
Космополитно бяло - известната розова напитка също може да бъде бяла, но също толкова вкусна. Всичко, което трябва да направите, е да използвате сок от бяла червена боровинка вместо сок от червена боровинка
Независимо какъв вариант на този коктейл сте опитали, едно е сигурно - трудно е да не се влюбите в неговия силен и толкова добър вкус. Ти го вкуси?