Блог - Добри и по-малко добри чайове

Това са два виетнамски чая, нека това е един вид съзерцателен урок за зелените чайове.

Тук това са два чая, по-точно един. Фабрика за чай има два чая от чаена градина, кирка. И в двете опаковки се чете специален чай, който не дава никаква представа. Не е и цената, защото въпреки че има разлика в цената, чаят е толкова евтин, че разликата между цената и удоволствието от двата чая е парсек, отдалечено много малък, но все пак огромен.

Как да разпозная един чай като добър или не добър?

Визуални билети:

- Тя е красив клас букви, каза Сепси с характерните си изтънчени маниери и еклектично произношение. Можем да му се доверим, ако е необходимо, да сваля плодовете от гроздовете един по един и дори това не е достатъчно, добре е да се смесвате с очите един по един. Килограм чай е колкото зрънце грозде в глазура, тук прибл. 30 000 нишки листа. Това е почти всичко.

Класът на листата на златното саше - оттук нататък „златно“ - е много остър, тънък, добре отделен едно от друго, зеленото саше (оттук нататък „зелено“) изглежда първоначално идентично, но след по-внимателно разглеждане се оказва, че същата маса се свързва с много по-голям обем, очевидно се състои от по-големи листа. Разликата е наистина едва забележима в началото. Това или означава, че се взема по-късно или съдържа по-големи, 1-2 седмици по-зрели, долни листа от същата колекция. Това може да се постигне чрез ръчно бране, като събирачът на чай взема по два чая наведнъж, по-младата пъпка от едната страна и по-старата пъпка от другата. Така че златото е млада пъпка, зеленото е по-зряла пъпка, защото е ясно, че зеленото определено е добре отделен, отделящ клас листа. Ако видим това, няма как да е много лошо. На снимките по-долу златото винаги е вляво, а зелено вдясно.