Blintzes пълнени с извара - Régal

От унгарски произход, блинцовете бяха приети от еврейската общност в страната, която го направи ястие на фестивала Шавуот, по време на който се консумираха млечни продукти.

извара

За 6 човека

Съставки

Производство

Деня преди: Отцедете faisselle, като го поставите във фин гевгир, покрит с кърпа за чай с плътно око. Поставете за една нощ в хладилника.

Палачинките: разбийте млякото и водата в брашното. Добавете яйцето, солта и олиото, като непрекъснато разбивате, докато се получи гладка каша. Оставете да почине за 2 часа.

Изпечете палачинките в леко намаслена незалепваща тавичка за палачинки. Обърнете ги и ги пригответе за кратко от другата страна: те трябва да останат гъвкави. Трябва да вземете десет палачинки: ще ви останат четири за закуска. или да ядете, докато чакате блинтовете да излязат от фурната !