Български мариновани домати за зимната рецепта за запазване на снимки

Сочните мариновани домати са просто вкусна закуска както през зимата, така и през лятото. Здравословно, питателно и вкусно - това са основните характеристики на изискания маринован продукт. Отварянето на консерва с апетитни домати през зимата и яденето им с пържени картофи е удоволствие, от което не можете да откажете. Следователно през лятото доматите трябва да са на първо място сред консервираните зеленчуци. Няма нищо по-лесно от приготвянето на мариновани домати за зимата. Налични съставки, проста рецепта и любов към готвенето - това са три прости правила, които винаги ще ви помогнат да направите вкусно съхранение.

Как да приготвим български мариновани домати за зимата

чесън - 2-3 скилидки;
домати (количеството зависи от съда, в който ще се мариноват зеленчуците);
звънец - 1-2 бр .;
магданоз, чадъри от копър, дафинов лист, корен и листен хрян, карамфил, босилек (на вкус);
сол;
захар;
черен пипер - 2-3 бр. за 1 литър;
бахар грах - 2-3 бр. за 1 литър;
0,5 л. оцетна киселина (на литър вместимост).

За къдрене трябва да изберете зрели домати, сочни, но не презрели. Зеленчуците ще трябва да се изплакнат и да се направят пробиви в основата им с клечка за зъби. Такава процедура е необходима, за да не се напука доматите, когато бурканите с зеленчукови плодове се напълнят с вряща вода.