Благоприятни ефекти от ерусалимски артишок и инулин; продукти

ерусалимски

Ако някой попита защо би купил концентрат от топинамбур за 1100 HUF, тогава бих искал да отбележа, че в момента на пазара има около 400 HUF за килограм топинамбур и този концентрат съдържа 2,5 kg йерусалимски артишок, така че този концентрат е все още изчислено също е включено в цената, разбира се обработката и "био" вече се дават на скъпия клиент безплатно. Друго голямо предимство в сравнение с домашните методи е, че съставът не е приготвен, а само чрез вакуумна дестилация при 42 ° C. Не всички еднакви!

Принадлежи към семейство слънчогледови. Нараства до два, два и половина метра височина. Има няколко вида. Имаме най-често срещаната бяла грудка. Обикновено, неизискващо растение, грудката му е като картоф. Основната активна съставка на топинамбура е инулин, растителни фибри, които позволяват на тялото да постигне максималната си самолечебна активност.

Инулинът е течно влакно, съдържащо се във фруктоолигозахаридната част на много растения: богат източник на инулин е коренът на растението цикория, който също се използва за приготвяне на кафе, или ендивията и артишокът, консумирани като салата, но най-богатият източник на инулин доколкото ни е известно, ерусалимският артишок е известен от древни библейски времена. Инулинът е сложно въглехидратно съединение, което обаче се различава от нишестетата в тази категория, което означава, че той също не може да се счита за захар, въпреки сладкия си вкус. Голямата разлика от тях е, че в човешката уста или храносмилателната система няма ензим, който да разтваря или усвоява инулина. Инулинът е голямо водоразтворимо влакно, което остава непокътнато в червата, като по този начин привлича добри бактерии в диетата. Въпреки че остава несмилаем за хората, той е от първостепенно значение по отношение на спестяването на калории.

Биологична храна с висока хранителна стойност - описание на инженера в хранителната индустрия Gábor Tóth

• След няколко години преговори успяхме да стартираме 100% растителна, вътрешна разработка на научен продукт, която може да бъде полезен, изключителен помощник за ежедневна защита на здравето, както в областта на превенцията на заболяванията, така и в терапиите.

• Благодарение на моите университетски преподаватели, Катедрата по консервирани технологии в Университета Корвинус в Будапеща (бивш Университет по градинарство и хранително-вкусова промишленост) и изследователите на KÉKI (Централен изследователски институт по храните), производството на органични концентрати от ядки може да се реализира с лекота технология.

• В допълнение към профилактиката, артишокът от Йерусалим и неговите продукти имат изключително биомедицинско значение - те са публикувани у нас и в чужбина в продължение на тридесет години, с голям професионален интерес. Професионалисти (лекари, диетолози, диетолози и др.) Препоръчват консумацията им и тези изследователски институти настояват за тяхното въвеждане от десетилетия. По-рано такъв продукт имаше на пазара и в аптеките (по препоръка на д-р Ищван Анджели, главен лекар, окръжна болница Капошвар), но нямаше интерес към него, така че той беше изтеглен от търговията, въпреки че добрият ефектите от редовната консумация са доказани в много клинични изпитвания диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, рак, подагра, чернодробни заболявания, алкохолизъм, дисбаланс на нервната система, спортно хранене, детско здраве, геронтологични изследвания и др.).