Гигантски риби плуват в бившите конопени брани HAON
ООД създадена през 1998г. С експертния опит и помощта на Тибор Феледи, негов управляващ директор, той беше първият, който разпространява широкомащабни визи в страната през 2015 г. Но не само това е единственият успех в живота на компанията, тъй като те продават тонове режещи каси за производство на хайвер всяка година. Миналата година почти 25 тона риба бяха премахнати от площадката.
Той се унесе до ръба на изчезването
Конопената фабрика, в която се помещаваше рибната ферма, някога е била най-големият работодател в района, като през 80-те години там са работили 600 души. След това през 1991 г. той фалира. Същата година с помощта на голям руски акционер и плановете на специалист по рибарство Тамаш Гуляс беше създадено акционерно дружество, което да управлява генна банка. Целта беше да се запазят няколко от всички видове есетрови риби в света и да се продадат останалите запаси. След излизането на инвеститорите през 1997 г. тази мечта беше разрушена и компанията беше ликвидирана. След това Тамаш Гуляс и Йозеф Немет пътували до Италия за конференция за есетри, която се провеждала на всеки 5 години, където американски инвеститор Уилям Ф. Холст бил убеден да купи обекта в Комад за създаване на ферма за есетрови риби. На 26 януари 1998 г. е създадено дружеството с ограничена отговорност. Компанията печелеше до 2005 г., тъй като не можеха да бъдат продадени по-рано поради относително бавното узряване на есетрата, но вече бяха продали 5 тона риба през тази година. След това компанията процъфтява, превозвайки риба от фермата пет пъти годишно и по-късно шест пъти. От 2013 г. Тибор Феледи е управляващ директор.
Снимка: Розсик Рита
- Черупчестите мечки са застрашен вид риба по целия свят. Най-вече поради ниския им репродуктивен капацитет, но също така играят съществена роля във факта, че техният хайвер е ценен хранителен продукт. Техният риболов помете някои видове до ръба на изчезването. След известно време естественият запас за риболов свърши, но поради популярността на хайвера недостигът на пазара трябваше да бъде компенсиран по някакъв начин. Така е създадена аквакултурата, която се опитва да включи шушулки в своите производствени системи. Усилията за това започнаха още през първите десетилетия на 1900-те, но всъщност успяха да ги възпроизведат през 50-те и 60-те години, след това да ги обработят предварително на следващия етап и в последната фаза да произведат хайвер от изключително изкуствена есетра ... Технологията, разработена през 90-те години, Тибор Феледи информира за предшестващите.