Благоприятни ефекти на канелената вода

канелената

Ястията с канела могат да бъдат изключително уютни в по-хладна вечер с горещ чай или какао. Ако обаче поставим канелата в малко вода вместо в торта, може да изпитаме неочаквани ефекти. Такъв ефект може да бъде например загуба на тегло. Но вярно ли е или просто погрешно схващане, че канелената вода помага на диетите?

Какво трябва да знаете за канелата?

Канелата наистина е подправка, направена от „кора“, цейлонско канелено дърво и/или кора от касия, която е направена от тъмнокафявата кора на клоните на тропическите дървета.
Цейлонското канелено дърво произхожда от Шри Ланка и островите Сунда, касия в Китай. Тъмнокафявата кора на клоните на тропическите дървета, както диви, така и култивирани, се характеризира със сладка, пикантна, леко стягаща подправка.

Двата основни варианта имат различен вкус. Китайската (касия) канела, популярна в американската кухня, е доминирана от остър вкус, докато по-известният сорт Цейлон в Европа има по-мек, по-пикантен вкус. В неземно състояние външният им вид също се различава лесно: Цейлонската канела е по-тънка (хартиена), китайската е по-дебела от 1 мм и дървесна.

Цейлони (вляво) и касия Касия

Какви ефекти може да има канелата?

Някои изследвания показват, че канелата понижава кръвната захар. Но този ефект в никакъв случай не е толкова голям, колкото повечето биха искали. Загубата на тегло обаче е значителна в друга област от телесния състав. Като консумирате канелена вода, можете да отлагате по-малко мазнини и да развивате чиста мускулатура.