Благополучие на суши Niort Ползите от рибата
Пица с шунка и сирене или кебап с пържени картофи имат калоричност между 950 и 1050 калории и съдържат 50% мазнини.

За сравнение.
Храненето от обеден тип формула е 2 пъти по-малко богато на калории и съдържа 4 пъти по-малко мазнини.
Пример за формула за обяд:
6 маки - 2 суши - 1 шиш от сьомга - 1 салатна салата и 1 супа от мисо.
Ползите от рибата:
- Месото на рибата по своята същност е много по-малко калорично и мазно от месото, тлъстата риба е по-малко мазна от пържола. Рибата е важен източник на Омега 9, Омега 6 и Омега 3 (полезен холестерол за нашето здраве).
- Оризът е пълноценно зърно, което покрива нуждите ни от въглехидрати.
- Джинджифиловият и оризовият оцет имат антисептични свойства, поради което се използват за придружаване на сурова риба. Те също подпомагат храносмилането.
- Соевият сос, морските водорасли (нори) и уасаби са богати на протеини, желязо, витамини и калций.
- Японската храна може да се яде без умереност. Той носи този ефект на ситост без тежестта, която често го придружава и ни прави толкова болезнени „след обяд“.