Bkos Диета - Gyuricza Bkos - Диетолог - Задържане на вода, доставка на течности
Задържане на вода, нужди от течности

Статията е публикувана в New Diet 2007/5.
Близо 60% от масата на човешкото тяло е вода. От това 34% е извънклетъчна и 66% е вътреклетъчна вода. Едната част от извънклетъчната течност е вътре в етапа, другата част е извън сцената. Възрастните клетки съдържат общо 28 литра течност. Водният баланс на организма се регулира от сложни нервни и хормонални процеси. Значението на водата се показва от факта, че почти всички физиологични процеси в тялото изискват вода; за храносмилане, усвояване, транспортиране на хранителни вещества, образуване на телесна тъкан, поддържане на телесната температура и отделяне и елиминиране на метаболитите. Поради това жаждата е по-твърда и по-малко толерантна от жаждата.
Питейната вода винаги съдържа малко количество разтворени вещества, напр. калций, магнезий, калий, натрий и някои микроелементи (манган, флуориди, желязо, цинк). Съдържанието на разтворена сол и микроелементи зависи както от почвата, от която произхожда водата, така и от почвения слой, през който преминава.
Видът и количеството на разтворените вещества определят количеството вода, което може да бъде характерно за всяко населено място или регион. Твърдите води съдържат значителни количества калций и магнезий, което причинява преовлажняване в домакинските уреди. Леките води обикновено се различават от твърдите по високо съдържание на натрий. Във водоносни хоризонти от тръбите могат да се отделят различни вещества, напр. улмот. Водата може да се разглежда като книга за вода, съдържаща най-малко 1000 mg разтворена сол на литър (напр. Вода Anna, Apenta, Balfi, Borsodi, Büki, Csokonai-, Fonyúdi-, Hajdoszszoboszló, Kerekdombi, Kékkkíti and, Kristblyvнz, Mohai Bgnes, Parbdi vнz). Консумацията служи както на течности, така и на хранителни добавки в тялото. Съдържанието им на естествена или добавена въглена киселина допълнително увеличава овлажняващия им ефект.