Бюлетин на Stoss # 020 - Ужаси, бизнес жени и мозъчен живот на Бил Гейтс и всички други

Какво е Stoss?

Имате ли много за четене? В този бюлетин ви го препоръчвам от моя стоик: Изпращам ексклузивен бюлетин на всеки две седмици, в който събирам нещата, на които току-що попаднах и щракнах. Тоест това, което намирам за интересно, вълнуващо и важно. Затова препоръчвам статии, книги, филми, подкасти, музика или просто полезни неща, инструменти. (И аз също ще ви изпратя известие по имейл, когато излезе нов епизод на подкаст „Животът и всичко“.)

Регистрирайте се, като попълните формуляра тук, за да получите бюлетина!

Запишете се за бюлетин:

ФИЛМ

Нека започнем този нов филмов раздел с документален филм, който обещава с трите си епизода, които можем да видим в главата на един от определящите бизнесмени на нашето време (напоследък филантропът). Следователно всичко, което се предлага на Billfates в поредицата, достъпно на Netflix, е свързано с мозъка на Бил Гейтс или неговите идеи за света.

Лошото:

Филмът третира Гейтс с доста ръкавица, толкова много, че понякога можем да почувстваме, че гледаме не документален филм, а PR видео на Фондация Гейтс. Част от портрета се върти около темите „как може някой да е толкова умен“, „как може нечий мозък да работи толкова гениално сам“ и „как някой може да прочете толкова много книги“, докато представя няколко от големите проекти на фондацията. Като тоалетна и воден блок за третия свят за генериране на собствена енергия, програма за ваксинация срещу полиомиелит и проект за създаване на нова, много по-безопасна версия на атомните електроцентрали. И така обработката на тези теми също понякога напомня на корпоративна брошура. (Въпреки че няма представяне на Бил Гейтс, чиято оценка за монопола на Microsoft далеч не е положителна.)

Доброто:

Независимо от това, филмът по някакъв начин все още „работи“. Бил Гейтс наистина търси отговори на проблеми, които, макар да изглеждат важни, са наистина само след като някой вече е започнал да се занимава с тях. Така че, когато става въпрос за конкретни проекти, можем да видим интелектуалните приключения на човек, който може да взема книги в малка чанта по цял ден, да се рови в това и след това, след картографиране и разбиране на проблемите, да се опита да намери решения за това и това, за да се вложат много пари и там. (Особено последният момент не е обикновен.)

При представянето на тези приключения се появяват много умни хора, много умни мисли и зрителят може да се изненада, че има истории, при които вместо сурова властна политика и утилитаризъм, на преден план излиза логиката на рационалността и решаването на проблеми. Разбира се, наблюдавайки световния изцелителен супергерой с неговите идеи и пари, неволно се чудим: може ли това просветлено усърдие да не се превърне в някакъв диктат отгоре надолу? Всеки път, когато гений, който седи в библиотеката, се опитва да прекрои живота на масите на бедните, живеещи далеч от него.

Също така бях положително за известността на Нейно Величество Мелинда Гейтс във филма. (Мнозина казват, че тази умна жена е изиграла голяма роля във факта, че сега магнатът е по-малко загрижен за дозиране на конкурентите си, отколкото за плановете си да подобри света.)

Унгарски субтитри: да

Свързан епизод на подкаст

Това ми напомня за жените: говорихме за променящите се роли на жените, жизнения цикъл на жените в този епизод на подкаст:

ЛАВИЦА ЗА КНИГИ

Този път препоръката за книгата ще бъде малко необичайна. А именно, защото „препоръчителната“ книга вероятно ще бъде поръчана от малцина, а и аз досега съм чел само подробности за нея в мрежата. Като се има предвид, че това е енциклопедично търсене и следователно е серия, предлагана на доста пиперлива цена (вкусът ви е около 500 долара).

И все пак тази книга е желателна поради две причини:

За първи път чух за неговия автор в препоръчания преди това документален филм за мозъка на Бил Гейтс и този човек (и книгата му, спомената и във филма) доста предизвика интереса ми. Нейтън Мирволд е бил водещ изследовател в Microsoft (Gates), а не космолог, физик и като такъв е запознат с областта на математиката и икономиката. (И не между другото в областта на гастрономията, както ще видим скоро.)
В тази карантина станахме страната на домашните хлебари. Въпреки това, Myhrvold (и неговите съавтори) всъщност създават 5 + 1 том шедьовър на културната история на хляба и технологията на печене на хляб. Така че всъщност можем да говорим за още няколко актуални творби.

Заглавието на хлябовия шедьовър: Модернистичен хляб (уебсайтът на книгата на английски език е достъпен тук, подробно описание на произведението на унгарски можете да прочетете тук - не търсете унгарско издание).

Разбира се, тази основна работа не е без прецедент. Мирволд е един от онези хора - също включени в документалния филм като такива - които, ако се интересуват от нещо, са обсебени от него. По-ранната му работа, също 5 + 1 тома, сега е една от основите на цялото кулинарно изкуство. Гастрономическата двойка Тамас Б. Молнар и Дора Битера (отгоре) пишат за Мирволд в книгата си „Вълшебният готвач - Кухня Вселена“:

„Нейтън Мирволд намери случващото се в областта на кулинарните изкуства толкова интересно, че започна да изследва себе си. Той включи в работата двама бивши готвачи на Дебела патица, а след това още десетки. През годините те създадоха епохално произведение, озаглавено Модернистична кухня: Изкуството и науката на готвенето, 5 + 1 тома, 2500 страници. Справочна работа с подобен мащаб и значение за Кулинарния пътеводител на Ескофие преди сто години. "

Сега същото може да е вярно и за друго произведение в ситуацията, опусът Модернистичен хляб, който не се занимава с кулинарно изкуство като цяло, а конкретно касае хляба. Да, отново в 5 + 1 тома, този път през 2500 страници. (Тъй като не е много вероятно сега да имам 500 долара за това, писах на Дора Битера, ако те имат тази нова книга в допълнение към предишната. Не бях разочарован: Дора ме информира, че библиотеката на унгарския Гастрономическата асоциация, която те управляват, има работата. И че, по предварителна уговорка, тя може да бъде прочетена на местно ниво. Ура! Въпреки че е по-малко вероятно моите хлябове да ескалират в тостера, в резултат на това ще претърпят радикално подобрение.)