Бюлетин № 23 - Под светлините на прожекторите 2 - Найлени - Суверенитет на храните - Бюлетин, Бюлетин,

Реформа или трансформация [1] ?

Глобалната хранителна криза тласна хранителното движение в САЩ към определен политически момент. Днес една шеста от световното население страда от глад, точно както една шеста от населението на Съединените щати е „несигурна в храните“. Тези тревожни нива на глад и несигурност на храните имат същите причини, които се срещат в политическата икономия на глобалната диета, доминирана от частния сектор.

бюлетин

Като се имат предвид политическите позиции между онези, които призовават за реформа за продоволствена сигурност, и тези, по-радикални, които се застъпват за продоволствения суверенитет, хранителната справедливост е на кръстопът при въздействие върху посоките на промени в хранителната система. Как да разрешим расовите и класовите въпроси ще повлияе на политическата посока на организационните съюзи в движението на храните: към реформа или към трансформация.

Като признава, че настоящата индустриална хранителна система не е устойчива, американското движение за храните се застъпва за здравословна, качествена и екологично устойчива храна, като същевременно потвърждава екологичните ценности и отношенията в общността, свързани с мирните дни на реконструирано селско минало. Именно на тази конструкция се позовават Alkon и Agyeman (2011a), когато обсъждат „доминиращия разказ в движението на храните“. Вкоренена в социален слой от бели средни класи, тази история се превърна във важна справка в масовите медии. Въпреки това тя има тенденция да прави невидими диетите и реалностите на диетите от класове с ниски доходи и цветнокожи хора.

Продоволствената сигурност на Общността („Движението за добра храна“) адресира неравенствата в хранителната система по отношение на производството и достъпа, вместо да посочва структурно неравенство. Това води до подчертаване на подобрени хранителни умения и алтернативни начини за достъп до храна за домакинства с ниски доходи, свързани с усилията за застъпничество, базирани във Вашингтон, за увеличаване на формите на хранителна помощ и подкрепа за хранителните системи в общността. Това движение „Общностна хранителна система“ (CFS) се бори за интегриране на продоволствената сигурност в съществуващата хранителна система.