Бюлетин 1 форум за хигиена

Хранителни добавки

Бъдете внимателни, когато купувате в интернет. И: Как действително действат изофлавоните?

форум

  • Термологър за запис на температурни градиенти
  • Тестови тела, които съдържат почва и тествани микроби, за да проверят унищожаването на микробите
  • Почистването беше проверено визуално.
  • Записани са гранични условия (тип устройство, състояние на поддръжка, почистващо средство).
  • като изпитателно тяло, веднъж плоча от неръждаема стомана (съгласно DIN 10510)
  • както и представителна селекция от ястия и прибори за хранене:
  • комбинация от говежди серумен албумин-муциново нишесте (RAMS) за плочи от неръждаема стомана и дефибринирана овнешка кръв за съдове (всяка от които служи като модел за упорито замърсяване с остатъци от храна) като тестово замърсяване
  • Enterococcus faecium щам ATCC 6057, бактериален щам, посочен в насоката (DIN 10510), като тест за зародиш

В резултат на това геометрията на предметите, които ще се почистват, е важна, дори ако елементите са правилно заредени. Използването на домакински почистващи препарати вместо тези, които са съобразени със съответните типове машини и програми, препоръчани от производителя или специализирания търговец, също може да окаже влияние върху ефективността на дезинфекцията. Докато първият постигна незадоволителни резултати при 8 от 16 опита, това беше случаят само при 3 от 8 опита с професионални средства за миене на съдове. Две съдомиялни машини бяха повторно тествани след обслужване. Въпреки много добрите температури беше постигнато само недостатъчно намаляване на зародиша. Последвалото разследване даде безупречни резултати, което може да се обясни с правилната пропускливост на водоснабдяването, по-специално на пръскащите рамена.