Бяло зеле; картофи с бекон - Miamm

В последната ми органична кошница ме чакаше хубаво бяло зеле. Не съм зеленчук, който съм свикнал да готвя. Затова отидох направо да разбера повече в Marmiton's и намерих съвета, който ми позволи да приготвя хубаво малко ястие, което ни затопли добре предвид студа от последните дни.

Съставки
1 бяло зеле (моето беше 1 кг)

200г сланина

10 г масло

1,5 кубчета мисо бульон

6 варени картофа

пипер

Премахнете първите зелеви листа, ако са повредени.

Нарежете зелето на 4, отстранете ребрата от центъра.

Измийте четвъртинките и ги нарежете на ивици.

Разтопете Miso в 1l гореща вода. Книга.

Запечете бекона в маслото.

След като станат златисти, добавете филийките зеле.

Покрийте с 1/4 от бульона. Пипер.

Не препоръчвам осоляването заради бульона, но всеки направен според вкуса му.

Оставете да къкри в продължение на 30 минути, като добавяте 1/4 от бульона на всеки четвърт час, ако е необходимо (1/2 л ми беше достатъчен).

След 30 минути добавете картофите и оставете да се загреят за 15 минути.

Много съм доволен от резултата, беше вкусно. Не бих се поколебал да го направя отново.

---