Бяло зеле, червено зеле, китайско зеле Знаете какво прави Hello Tesco различно

Зелето очевидно е един от най-здравословните зеленчуци, така че трябва да се включва в нашата диета няколко пъти седмично.

какво

Що се отнася до зелето, сега е доказан факт, че те имат противовъзпалително и противораково действие. Веществата в него регулират кръвното налягане, предпазват сърцето и имат добър ефект върху кръвоносните съдове. Зелето се препоръчва и от нашия консултант по хранене: „Зелето дава на тялото ни много витамини и минерали. Те включват по-специално витамин К, който е много важен за силните кости и съсирването на кръвта, витамин С като мощен антиоксидант, подобряващ зрението бета-каротин, който е предшественик на витамин А, фолиева киселина, желязо, калций, но също омега-3 и омега-6 мастни киселини и дори бихме могли да ги изброим. Редовната консумация на зеле действа като отлично средство против стареене, т.е. забавя стареенето на клетките “, изброява предимствата на зелето Zuzana Pavelková Šafářová.

„Сред зелето червеното зеле се счита за най-здравословното поради по-високото си съдържание на провитамин А, желязо и витамин С. Препоръчително е обаче да се редуват всеки сорт зеле, тъй като всеки има различен вкус и начина, по който се използва и приготвя. За зимата препоръчвам приготвянето и непрекъснатата консумация на бъчва зеле. Зелето може да се яде сурово в салати, багети, но също така и в термично обработена форма. Тъй като зелето причинява подуване, мнозина предпочитат да се откажат от него. Това обаче може да се избегне, като се използват подправки като напр. семена от кимион, анасон, копър или мента. Отличен антидот за подуване на корема е чаят от копър, който пием веднага след консумация на зеле “, препоръчва Zuzana Pavelková Šafářová.