Бяла риба в зелеви листа на легло от; лук Бяла риба в зелеви листа рецепта
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
зелеви листа
парчета бяла риба (треска, минтай и др.)
cl сухо бяло вино
cl прясна сметана
прибори
Подготовка
- Отстранете листата от зеле и запазете 4 листа. Премахнете твърде твърдите ребра, след което ги бланширайте във вряща подсолена вода за едва 2 минути.
- Подправете парчетата риба със сол и черен пипер, след което ги увийте в зелево листо.
- Обелете и нарежете лука и лука, разтопете ги в намазана с масло тиган и оставете да се поти, без да оцветява на слаб огън.
- Поставете пълнените зелеви листа върху каймата лук и шалот, поръсете ги с бяло вино, след това оставете да къкри 30 минути, покрити, на много слаб огън.
- Добавете соковете за готвене, като включите крем крем, коригирайте подправката и сервирайте веднага.