Бял тарт; банани - списание Benefits

банани

Добави към любими комуникация Cloutier

Практическа информация

  • Вид ястие Десерт
  • Калории 420 ккал на човек
  • Отслабване Не
  • Степен на трудност Деликатен
  • цена 6 € приблизително.
  • Брой хора за 6
  • Експрес No
  • Време за приготвяне 30 мин.
  • Време за готвене 25 мин.
  • Авансов заем Не е посочено
  • Подгответе предния ден Не е посочено

Съставки

200 г бретонски шайби
2 банана
15 cl кокосово мляко
30 г кръгъл ориз
25 cl мляко
60 г масло
2 дл цяла течна сметана
30 г захар
3g желатинови листове
1 супена лъжица до s. на лимон

Оборудване

1 подвижна форма за тарт (или облицована с филм) от ø 20-21 cm
1 електрическа ръчна бъркалка
1 спринцовка за сладкиши или 1 торба с голяма нагъната дюза

Стъпки

Пай с бял банан

Пригответе оризовия крем: надуйте желатина в студена вода. Потопете ориза за 3 минути във вряща вода, отцедете. След това загрейте ориза, млякото и 1 щипка сол на слаб огън. Оставете да къкри за около. 20 минути; разбърквайте все по-често. Когато почти не е останало мляко, оризът е нежен. Добавете захарта, кокосовото мляко, оставете да къкри още 2-3 минути. Добавете изцедения желатин, докато обръщате. Оставете да се охлади до стайна температура.