Бял сос; бешамел

Това е прост и вкусен сос, използва се най-вече в рецепти за лазаня и паста.

бешамел

съставки

Следвайте стъпки

Разтопете 3 супени лъжици масло в тиган

След това добавете 3 супени лъжици брашно и оставете да се готви 5 минути.

След това налейте малко мляко и разбърквайте непрекъснато.

Внимателен! Не изливайте цялото мляко наведнъж, за да не се образуват бучки.

След като цялото мляко се излее и съставът стане хомогенен, оставете да ври 5 минути на слаб огън.

Добавете сол и индийско орехче, разбъркайте и изключете котлона.

Забележка: Ако са се образували бучки, използвайте миксер, за да ги разтворите.

Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.

Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.