Бял чай, консуматор на звезди
Знаете ли, че не само зеленият и черният, но и белият чай са фантастично добри? Изненадващо, тази порода рядко се споменава. Белият чай има съдържание на активна съставка почти сто пъти по-голямо от това на добре познатия си зелен брат. Поради благотворните си ефекти той става все по-популярен в западния свят, използва се от много звезди за диети и поддържане на добро състояние.
Не е изненадващо, че белият чай идва и от Китай, като първо императорите имаха привилегията да го консумират, защото има само два дни в годината - в началото на пролетта - когато те могат да вземат чаени листа с подходящо качество. Бере се много по-рано от другите видове чай, като по това време листата му са почти пъпчиви и белезникави на цвят (оттук и височината му).