Бях диабетик
Бях диабет тип 2. Това вече свърши, отново съм здрав и вече нямам нужда от инсулин. Все още имам панкреас и все още работи малко. С правилната диета вече имам контрол на кръвната си захар. Страдах много от захарен диабет и други заболявания: затлъстяване и високо кръвно налягане, остеопороза, астма и алергии. Зрението ми се влоши и трябваше да пия лекарства всеки ден. Винаги съм имал парче глюкоза при себе си, за да избегна хипогликемия.
Почти цяла година имах няколко свободни работни места на краката си, които трябваше да бъдат свързани всеки ден. Това, което съм особено изненадан днес - в ретроспекция - е, че през последните 13 години НИКОЙ лекар (семеен лекар, зъболекар, специалист, офталмолог, фармацевт и др.) Не посочи, че моето заболяване (захарен диабет/тип 2) е проблем, който сам си направих, и че вероятно бих могъл сам да разреша проблема. И всичко това чрез правилната диета: с по-малко въглехидрати, много по-малко брашно, много по-малко захар, почти никакви плодове.
Получих тази информация преди около 2 години от частни приятели. Това беше последвано от много дискусии в семейството за това какво се разбира под „здравословно хранене“. Досега си мислех, че имам здравословна диета: с много плодове, консерви и конфитюри от собствената си градина. Продукти с ниско съдържание на мазнини, диабетни продукти, маргарин и много пълнозърнести продукти. Това вероятно не беше правилно ...
Диабетът може да бъде излекуван с правилната диета. Диабетът (тип 2) се причинява от неправилна диета. Научих, че продуктите от брашно също се разграждат на захар и че много плодове произвеждат твърде много фруктоза. Шанс за диабет може да се намери само чрез отказ от захар. Тъй като отново взех лекарството (метформин), за да понижа кръвната си захар. От приятел получих хранителен план, който беше структуриран съвсем логично и правдоподобно. Исках да се придържам към това в продължение на половин година. Ядях само по 1 филия хляб на ден. Без сладкиши, без подсладители, без домашна захар, без торта, без тестени изделия, без плодове, без продукти с ниско съдържание на мазнини, без диабетни продукти.
Вместо това, яйчни жълтъци, риба или месо, месо и костен бульон, сурови и аспикални, свинска мас и телешки крака всеки ден. Всички продукти от пасищни животни или „чисти“ животни от частни животновъди (зайци и птици), без генно инженерство, без антибиотични фуражи. Без маргарин, но добро масло в зеленчуците и млечните продукти с пълна мазнина.
По време на прехода свалих около 12 кг. Нивата на кръвната ми захар се подобриха забележимо. Лекарството беше коригирано съответно. Първо наполовина и след това напълно избягвах метформин, в противен случай щях да имам хипогликемия.
Семейният ми лекар НИЩО не каза за това. Напротив, тя ме посъветва да не "опитвам себе си" и тонът й стана груб ... Вашата реакция потвърди мислите ми. Потърсих друг семеен лекар и продължих „новата“ си диета.
Раните ми заздравяха за няколко месеца. Оттогава вече нямам нужда от превръзки или компресионни чорапи. Все още трябва да внимавам много с „размирните“ си крака и да не се блъскам в тях никъде. Но съм щастлив, че раните ми вече са зараснали.
Това беше преди повече от 2 години. Все още ям тази диета с ниско съдържание на въглехидрати и днес. От време на време добавям по малко мед към чая. Също така обичам да хапвам отново плодове. Въпреки това, много малки количества, и предимно меки плодове. Междувременно други стойности също са се подобрили и други лекарства (като таблетки за кръвно налягане и статини) са прекратени. Оттогава и стомахът ми се чувства по-добре. Като цяло съм по-малко болен и вече не съм толкова уязвим. Усещането ми за вкус се е променило в резултат на промяната в диетата и вече не се нуждая от толкова много подправки, още по-малко сол. Изхвърлих (неоснователния) страх от хранителни мазнини. Защото маслото винаги съм го харесвал. Въпреки възрастта ми качеството на живот се е увеличило многократно. Все още ме смятат за диабет (поради липса на производство на инсулин). Но вече нямам диабет (няма високи нива на кръвна захар или метаболитни нарушения). Най-важното за мен: вече нямам рани, а по-скоро здрави крака. Загубата на тегло е само един положителен страничен ефект от мнозина. Днес съм на 83 години, отново в психическа форма и в добро настроение.