Бягай след; s щраусът! Мари Клер

щраусът

Добавяне към Getty Images Favorites


Хранителни стойности на щрауса

Силната страна на щраусовото месо идва от съдържанието на протеини, а именно 21 грама на 100 грама суров продукт. Освен това приемът на калории е изненадващ: едва 103 на 100 грама месо! Щраусовото месо е едно от най-постните на пазара. Готви се толкова лесно, колкото говеждото: в пържола или филе щраусът се адаптира и готви по същия начин. Щраусовото месо съдържа 2% липиди срещу 15% за говеждо месо: истински актив в програма за отслабване, то е и разумен източник на протеини за пациенти с холестерол, тъй като съдържа много малко. По-богато на желязо от говеждото, то е от съществено значение за правилното функциониране на транспорта на кислород.