Бизнес идеи за култура на целина - вестник Ceahlaul
* Важен източник на основни витамини и минерали
Целината е един от най-известните и здравословни зеленчуци в света. Той е нискокалоричен и за разлика от другите зеленчуци всяка част от него може да се яде. С леко солен аромат, той може да се използва в различни ястия за допълнителен вкус. В допълнение към специалния си вкус, целината е важен източник на основни витамини и минерали. Той е богат на фолиева киселина и калий, но също така и на витамин С, необходим за укрепване на имунната система.
Целината е известна от древни времена, особено със своите лечебни свойства. В древни времена се е смятало за свещено растение, което е било оценено от римляните заради специалните му медицински свойства, а от китайците за качеството на поддържане на остротата и младостта на духа. Афродизиачните качества на това растение са се превърнали в истински мит в румънската народна традиция. Колко струва фантастиката и доколко е вярно за всички тези терапевтични приложения, предстои да разберем.
* Целина, терапевтични ефекти
Лечебно са полезни всички части от целина, включително семена. Целината се използва за приготвяне на настойки, сиропи, сок от листа, отвари и лапи.Целината се предлага в комбинация с други лечебни растения при приготвянето на чайове с повишен терапевтичен ефект.
Целината улеснява елиминирането на камъни от тялото и лекува инфекции на пикочните пътища, благодарение на своите противовъзпалителни и диуретични свойства. Изследванията показват, че целината може да лекува възпалителни състояния като подагра, артрит, ревматизъм поради своите противовъзпалителни свойства. За облекчаване на неприятните симптоми на тези заболявания се препоръчва да се консумира чаша сок от целина всеки ден.
Целината има високо съдържание на калий, което намалява кръвното налягане. Освен това е ефективен при отпускане на мускулната тъкан около артериите.
Съединенията от целина се борят с няколко вида рак. Лутеолинът предотвратява развитието на ракови клетки, а полиацетиленът детоксикира цялото тяло.
* Ускорява загубата на тегло
Ако искате да отслабнете, трябва да включите целината във вашата диета. Стъблото на целина има само 15 калории и затова можете да ядете колкото искате. Освен това, поради високото съдържание на фибри, ще се чувствате сити по-дълго.
Целината е мощен естествен диуретик благодарение на високото си съдържание на натрий и калий. Той е ефективен при елиминиране на токсични вещества от тялото и при балансиране на телесните течности. В целината има около 50 съединения, които са ефективни за облекчаване на неприятни симптоми като подуване на корема, мигрена и коремна болка.
Можете да се борите с естествения стрес, като използвате целина, която е богата на магнезий. Веществото успокоява нервната система и подобрява качеството на съня. Сдъвчете парче целина и бързо ще се отървете от лошия дъх.
Целината е една от храните, много богати на вода и с високо съдържание на неразтворими фибри и следователно благоприятства транзита от съществено значение. Хранителните вещества от целина предотвратяват дегенерацията на макулата. В допълнение, един щам целина съдържа 10% от препоръчителната дневна доза витамин А, от съществено значение за здравето на очите.
Целината е зеленчук, богат на мощни антиоксиданти, но също така и на витамини А, С, Е и основни хранителни вещества. Витамин Е подхранва и хидратира кожата, а антиоксидантите предпазват кожата от опасни вещества от външната среда.
Тина КОНДРЕА-ЗОПОДЕАНУ