Битката на Big Mac срещу Whopper Burgers, което е по-здравословно
Със сигурност трябва да знаете това като цяло бързо хранене не са част от по-здравословни алтернативи... Въпреки всичко, ако някога се окажете изправени пред решаващия избор да се храните в този вид магазин, доктор BonneBouffe ще ви помогне да направите най-добрия избор (или поне най-лошия) ! McDonald's или Burger King ? Big Mac или Whopper ? Кое е най-доброто? Кое е най-здравословното? (или поне най-малко лошото?) Ето BATTLE DES BURGERS от DocteurBonneBouffe.com !
С разрастването на Burger King у нас (сякаш не липсваха заведения за бързо хранене във Франция ...), възниква ключов въпрос: McDonald's или Burger King ? Така че нека видим заедно хранителна информация фетиш бургери от двата мастодонта за бързо хранене... Кръстих: Big Mac and the Whopper !
Кръг №1: Сравнение на броя на калориите
McDonald's Big Mac има общо 508 калории, е 229 калории на 100 грама. Burger King Whopper има 670 калории без сирене или 730 със сирене . (Тъй като Big Mac има сирене, всички данни, които ще разгледаме при анализа, ще бъдат със сирене - за по-добро сравнение). Така той носи 234 калории на 100 грама.
Освен факта, че ще бъде по-малко калории, Биг Мак също е по-малък от Whopper (221 грама срещу 312 грама) !
Заключение: Изглежда, че Big Mac е по-добър калориен вариант: с разлика от 91 грама, той е „по-малък“ по размер (въпреки че размерът му е повече от достатъчен, за да задоволи както малки, така и големи апетити) и осигурява по-малко калории (508 на kcal срещу 730 kcal).
Предупреждение: рискът е да бъдете изкушени от a втори сандвич „за 1 евро повече“ ! С изядени два бургера увеличавате приема си до 1016 kcal само за два Big Macs (без да се броят пържените картофи, сосове, напитки и десерти!) В сравнение с 1460 kcal, ако вземете два Whopper !
Кръг №2: Сравнение на броя на мазнините
The Big Mac от McDonald's съдържа 26 грама мазнини, включително 10 гр. от наситени мазнини. Whopper съдържа 44 грама мазнини, от които 15 g. Наситените мазнини.
12% от Big Mac се състои от мазнини срещу 14% за Whopper. Пропорциите са подобни, ако сравним наситените мазнини: 4,6% за Big Mac срещу 4,8% за Whopper.
Заключение: По отношение на липидите, Big Mac печели рунда защото ще съдържа по-малко мазнина, и особено по-малко наситени мазнини (тези, които са особено откроени за тяхното въздействие върху сърдечно-съдовите заболявания). Но разликата е минимална.
Кръг # 3: Сравнение на количествата протеин
В ресторантите за бързо хранене някои бургери са по-добър избор от други благодарение на високото си съдържание на протеини. Цифрите показват, че съдържа Big Mac 27 грама протеин докато Whopper съдържа 26.
Заключение: количествата протеин са много сходни по стойност (около 26-27 грама протеин на бургер). Биг Мак все пак взема надмощие 1 грам повече протеин. Разликата със сигурност е известна, но е още по-очевидна по отношение на обема: по този начин Big Mac съдържа 12% протеин срещу само 8% за Whopper ! Браво, Биг Мак !
Кръг # 4: Сравнение на количествата холестерол
Тук: малък проблем. Не можете да се възползвате от количествата диетичен холестерол в Big Mac. Въпреки че тези данни бяха достъпни през 2013 г. на официалния уебсайт на Макдоналдс, те изчезнаха, когато се опитах да актуализирам статията през март 2016 г.! Затова използвах цифрите за 2013 г., докато чаках обяснение за тази ЦЕНЗУРА !