Bitagro - Проектът Mecasoft за производство на нискокалоричен сандвич хляб без кора
- У дома
- Агро Технологии
- Селскостопанско производство
- Агрохранителни процеси и технологии
- Продукти и машини
- Материали и опаковки
- Съставки и хранене
- Качество и безопасност
- Научно издание
- Научни публикации
- Научни списания
- Полезни източници
Проектът Mecasoft за производство на нискокалоричен сандвич хляб без кора.
Подкрепен от производителя на оборудване Mecatherm в партньорство с Irstea, проектът Mecasoft има за цел да разработи частична вакуумна фурна за печене с вход за пара за индустриална пекарна.
