Бистро ZALACO - Интересно

Някои го обичат горещо, други ледено

Пием кафе, най-универсалната напитка в света, сладко, горчиво, горещо, ледено или дори омекотено с мед и млечна пяна. След водата, втората най-често консумирана напитка се събужда и ви зарежда с енергия.

Чиния с алкохолни кафета

Ударни сдвоявания:

Всички пием еспресо, дълго кафе, капучино, меланж. Но освен най-популярните кафета, има и много други интересни, вълнуващи кафе специалитети, които предлагат истинско гастрономическо удоволствие.

Баракито: Този специален вид кафе е любим главно на хората, живеещи на Канарските острови. Зад името стои кондензирана млечна, ароматна напитка с млечна пяна, канела и лимонова кора. Незаменима основа за този кафе специалитет е ликьорът. Barraquit се сервира в бистро Zalaco с ликьор от кафе.

Мария Терезия: В Австрия, в допълнение към императорския меланж, заблуден с коняк и ванилова сметана, кафето на име Мария Тереза е абсолютен фаворит. Доминиращата съставка в напитката навсякъде е портокаловият ликьор, който се смесва с горещо кафе. Сметаната отгоре е украсена с цветни бонбони. Ароматът е божествен, вкусът е кремообразно мек.

Еспресо Kahlua с орехов сладолед: Този специалитет за кафе съчетава изключително сдвояване на орехов и кленов сироп, което гарантирано ще ви накара да се чувствате добре благодарение на неговите съставки. Силният черен вкус е заглушен от кафе ликьор. Събудете се напитка с орехов сладолед и естествен подсладител, меден кленов сироп.

История за чаша кафе:

Има много легенди за произхода и полезните ефекти на кафето. Според една от най-известните истории: Калди, пасейки овчарските животни на козата на един от склоновете, разбрал за странно нещо. Когато козите му погледнаха малките червени плодове на растенията, покриващи склона, те видимо станаха по-живи. Козият овчар се опитал да проследи мистерията и сам опитал плодовете на интересното растение. Веднага след като разби някои от червените плодове, той вече се почувства силен и хвърлен. Чалди заподозря чудо, затова се втурна към съседния манастир и развълнувано съобщи за случилото се на игумена. Той предаде плодовете на прекрасното растение в ръцете на абата, след което се опита да ги убеди в техния страхотен ефект. Игуменът обаче заподозря ръката на дявола в въпроса и хвърли плодовете в огъня. Няколко секунди по-късно обаче вълшебен аромат изпълни голямата зала на манастира и игуменът веднага осъзна грешката си. Такъв приказен аромат може да бъде само от божествен произход! Той изстърга останалите плодове от огъня и ги смеси с вода, след което всички опитаха първото кафе в живота си.

Знаеше ли?

Черното кафе е най-силното печено, направено от печени кафе на зърна. Кафето също може да бъде средно и леко печено. Доказано е, че има положителен физиологичен ефект: насърчава храносмилането и мозъчната функция. Откриваме различни традиции на нейното приготвяне и сервиране по целия свят. Родината на кафето е Етиопия. Страстта към кафето в Европа през XVII. В края на 19 век французите за първи път започват да се покланят. Черното се сервира след хранене. Според докладите днес най-много кафе се консумира на глава от населението във Финландия и Норвегия.

Разклатена и смесена

Вкус на коктейла Zalaco Bistro

Пет класически, популярни или просто ударни коктейла от бистро Zalaco:

1. Май Тай:

Този класически коктейл е една от най-популярните разклащащи напитки, които се разклащат днес. Вкусна, силна напитка с вкус на бадем. За приготвянето му е необходим натрошен, смлян лед, който е придружен от кафяв ром. Съставките включват cointreau, един от най-популярните представители на кристално чисти алкохоли. (Истинско качество, 150-годишна френска напитка, базирана на смес от сладки и горчиви портокалови кори от най-екзотичните пейзажи в света.) No Mai Tai е освежаваща без вар и бадемов сироп. Не избягвайте да забележите, че в напитката няма безалкохолни напитки.

2. Cosmopolitan:

Особено от поредицата Секс и Ню Йорк може би сте запознати с този не особено сладък и не особено сух коктейл, който е един от любимите на младите жени. Според повечето източници коктейлът е създаден през 1985 г. от момичето миксер Черил Кук от Саут Бийч, Флорида. (Според оригиналната му рецепта коктейлът трябва да съдържа абсолютен лимон, пръскане от тройна секунда, капка розов лимон и същото количество сироп от червена боровинка, който боядисва напитката в доста розово.) Тоби Чекини обаче използва небрежно описана версия на тази рецепта в Одеон в Манхатън. С течение на времето неговият вариант се превръща в общоприетата основа за направата на напитката. Версията на Calchini може да се опита и в бистро Zalaco: т.е. сокът от cointreau и прясно изцедената вар се смесват.