Бисквитки с кокосов пълнеж - Рецепти с Джина Брадеа
Бисквити с кокосов пълнеж: меки, леко хрупкави, с много пълнеж. Рецепта, която е много лесна за приготвяне, бърза рецепта.
Това са прости и вкусни рецепти, лесни за приготвяне, по вкуса на всички.
Съставки за рецептата за бисквити с кокосов пълнеж
- За тесто
- 200 г брашно
- 100 г захар или мед
- 1 или
- 100 г масло
- Чаена лъжичка сода за хляб или органичен бакпулвер
- За кокосова плънка
- 100 г кокосови люспи
- 1 яйчен белтък
- Лъжица захар
- 5 супени лъжици мляко
- 50 г рожков или какао на прах
Как да приготвим рецептата за бисквитки с кокосов пълнеж?
Смесваме мекото масло заедно със захарта, докато се образува кремообразен състав, добавяме рожков прах и яйцето и разбъркваме, докато целият състав се хомогенизира.
Смесете бакпулвера с брашното и месете, докато получите нелепнещо тесто.
Ако тестото излезе твърде твърдо, можете да добавите няколко супени лъжици мляко.
За кокосовия пълнеж разбийте белтъка със захарта, докато стане твърд меренг, добавете 5-те супени лъжици мляко и включете кокосовите люспи. Полученото тесто ще бъде ронливо, несвързано.
Разделете тестото на 10 равни части и оформете топчета. Намажете всяка топка с точилката и поставете в средата им около 2 чаени лъжички кокос.
Вдигнах краищата на тестото и ги затворих добре, оформяйки топка и ги сплесках малко.
Поставете ги в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий за 30 минути.
Рецептата и снимките принадлежат на Александра Читас и участвайте с тази рецепта в Големия зимен конкурс 2019: гответе и печелете
Още рецепти от Александра Читас можете да намерите тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9,25.
Рецепти с Gina Bradea »Рецепти» Бисквити с кокосов пълнеж