БИСКВИТКИ С ЯБЪЛКИ Diva в кухнята
ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТА ПО СЛЕД ПРОВЕРКА
ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ
ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ
Ябълкови бисквити крехка и ароматна, вкусна и лесна за приготвяне - специална есенна рецепта за деца и възрастни. С рустикално представяне и приятни текстури тези бисквити с ябълки могат да бъдат приготвени от всеки начинаещ в кухнята.
Ябълкови бисквити те са перфектни като сладка закуска до чаша чай или кафе, но можете да ги поставите и в училищния пакет или ще ги включите в списъка със сладки за празнични ястия, когато приготвяте бонбон.
С тази рецепта се сбогувам с лятото и ви запознавам с ароматни и цветни есенни рецепти, с мирис на канела и зрели плодове.
От първите дни на есента в кухнята ми се провеждат десерти с ябълки. Пай с ябълков щрудел е най-подготвената, вероятно колкото нежна ябълкова торта, но също така приготвям ябълкови сладки във всякакви видове, къпини, торти, рецепти за торти, понички и сладкиши в студените дни. Намерете моята колекция от рецепти с ябълки, ако щракнете тук.
Можете да намерите още рецепти за бисквити (малка колекция), ако щракнете тук.
Ябълкови бисквити могат да бъдат адаптирани към вашия вкус. Можете да поставите в тестото семена от шушулка ванилия или чаена лъжичка есенция ванилия или ром, настъргана лимонова кора, портокал. Ако ябълките са кисели, оставете посоченото от мен количество захар, но за малки деца (или ако имате сладки ябълки) можете да намалите количеството с 30 г и да не използвате пудра захар за тапет. Можете да замените захарта с кафява захар или кокосова захар и те ще бъдат още по-красиви.
Ако случайно приготвите бисквитено тесто в двойни количества и искате да го изпечете в друг ден, тогава можете да държите тестото в хладилника и да поставяте кубчетата ябълки само преди да ги оформите.
От посочените по-долу количества получих 26 бисквити с големина на голям орех (с черупка) или колкото топка за голф.
Можете да държите бисквитите в херметична кутия или в стъклени буркани за период от 3-4 дни. Те запазват свежестта си и стават още по-млади на следващия ден.
Ето списъка на съставките и как да го приготвите ябълкови бисквити.
ИНГРЕДИЕНТИ:
1 голяма ябълка (използвах 170 г малки кубчета обелена ябълка) или 2 малки ябълки
ОПЦИОНАЛНО - за бисквити за тапети
Приготвих си съставките под ръка. Извадих маслото от хладилника 30 минути преди това. Първо смесих цели яйца с пудра захар и ванилова захар. Загрях фурната до 180 ° C при вентилация.
Когато удвоиха обема си и получих кремообразна, светло оцветена пяна, включих нарязаното масло на малки кубчета.
Смесих брашното с бакпулвера и канелата и го включих в състава на яйцата със захарта.
Обелих ябълката, нарязах я около гръбнака, след това я нарязах на малки кубчета, които потопих във вода с лимонов сок.
Отцедих ги, подредих ги с хартиена кърпа, след това ги сложих в тестото и разбърках, докато съставът стане хомогенен.
С малка лъжица сладолед порционирах тестото така, че да получа бисквити със същия размер. Ако тестото е много меко, може да се прибере в хладилника за 30 минути.
С ръце оформих тестени топки, които овалях в пудра захар. Можете да облицовате ръцете си с пудра захар, нишесте или да ги навлажнете с вода, така че тестото да не залепва по ръцете ви.
Не използвах нищо, защото исках да оваля бисквитите в захар, за да се получи хрупкава текстура на повърхността.
Слагам бисквитите директно в тавата за печене, застлана с хартия, като разстоянието между тях е, за да не залепне кога ще набъбнат по време на печенето.
Пекох бисквитите в продължение на 20 минути, след което ги оставих да се охладят на скара.
Ето една бърза и вкусна видео рецепта за домашен шоколад с орехи, но можете да използвате всякакъв вид ядки, които харесвате.