Бисквитки Кафе на зърна Рецепти за готвене с Laura Sava - Най-добрите рецепти за цялото

Тези бисквитки с кафе на зърна са в моя (безкраен) списък с екстри от години, докато с моята торта за рожден ден те са се материализирали успешно като декорация и не само.

Кристинелу скъпа, целувам те сладко сладко за тези бисквитки, така приятни за очите ми и неутолимия ми апетит за кафе:))))

съставки:

180 г масло
65 г шоколад
100 г захар
30 г какао
300 г брашно
1 чаена лъжичка пълна с бакпулвер
2 чаени лъжички неразтворени в супена лъжица горещо мляко

Начин на приготвяне:

Разтопете шоколада в марината или в микровълнова печка; оставете да се охлади.
Пресейте брашното заедно с какаото и бакпулвера.
Разтрийте маслото със захарта, добавете разтопения шоколад и разтвореното масло. Добавете брашнената смес и разбъркайте добре. Резултатът ще бъде леко ронливо тесто, което ще се съхранява в хладилник за поне час (направено на топка и добре увито 😛)

Загрейте фурната до 170 градуса (слаб огън) и застелете голям лист бисквитки с хартия за печене.
Правят се топчета от тесто, които имат овална форма; след това са сплескани, леко, като кюфтета, както правилно казва Кристина, а в средата им се отпечатва ред със задната част на острието на ножа, точно както имат истински кафе на зърна.

След първите 30 парчета някак си изпуснах нервите ...... не обратното, но ме очакваше сладкишът с кафе so, затова превърнах останалото тесто в обикновени, кръгли бисквитки (направих им по-големи топки).

Бисквитките се пекат прибл. Десет минути:

Прекрасно, с особено приятен аромат на кафе.
... И толкова сладък.