Бисквитки Fluffernutter; Лесна и здравословна рецепта!
Време е за бисквитки. Защото наистина. Не винаги е така?
Истината е, че не. За съжаление това не е така. Върнах се на диетата си с ниско съдържание на въглехидрати, което означава, че останах без бисквитки. За щастие направих точката да направя тази рецепта в деня преди започване на диетата си и трябваше да ям толкова бисквитки, колкото исках, защото знаех, че ще започна диета на следващия ден.
Така се прави в деня преди започване на диета, нали? Ядете ли всички храни, за които знаете, че няма да можете да ядете малко? И може би да сложите килограм или два за 24 часа, всичко в името на свободата?
Ами Може би съм на грешна диета?
Както и да е, не мразя диетата си с ниско съдържание на въглехидрати. Ям бекон и яйца на закуска всеки ден. Имам хамбургери с допълнително домашен сос мак и няма кифлички за обяд. Имам пържола за вечеря няколко пъти седмично. Да, да, става дума за зеленчуци, но чували ли сте за бекон, пържола и сос мак? Прави зеленчуците изпълними.
Така или иначе да се върнем към яйцата, нали? Както вероятно вече знаете, работя с най-безопасните яйца на Дейвидсън от 2 години. Малко по. Беше доста грубо, защото наистина обичам яйцата им по много причини, като факта, че са пастьоризирани. Когато си правя яйца за закуска, не се притеснявам ни най-малко да ги сервирам със слънчева страна нагоре!
И когато правя бисквитки, ям тестото, преди да го изпека. Като любимата ми рецепта за бисквити с фъстъчено масло. Тестото е толкова меко и не изисква охлаждане, което винаги е бонус. Тестото държи формата си много добре, така че бисквитките излизат дебели, подпухнали и вкусни. Но нека бъдем честни ... суровото тесто е просто невероятно, като топка с фъстъчено масло!
Затова исках да експериментирам малко и превърнах любимите си бисквитки с фъстъчено масло в пухкави добавки, като добавих половината от блат върху бисквитките! Той работи толкова добре. Зефирът се топи върху бисквитата и остава мек дори след като се е върнал до стайна температура. Какъв лесен начин да замразите бисквита и да добавите малко пица към нея!